E101a - РИБОФЛАВІН 5 -ФОСФАТ
Це жовтий барвник, отриманий з рибофлавіну (вітамін В2). Він міститься в кремах, фасованому морозиві, майонезі, супах.
Доза ADI: / не вказується, оскільки вона нешкідлива. У разі надмірного споживання цей водорозчинний вітамін виводиться з сечею, не накопичуючись в організмі.