E433 ПОЛІСОРБАТ 80 або СОРБІТАНСЬКИЙ ПОЛІОКСІЕТИЛЕНОВИЙ МОНОЛОЕАТ
Полісорбат 80 - це природна сполука, одержана з оксиду етилену, сорбіту та олеїнової кислоти.
В основному він має емульгуючу функцію і може міститися в різних продуктах, таких як хлібобулочні вироби, але також у десертах, промисловому морозиві, цукерках, жувальних гумках, соусах та сушах із сублімації тощо.
У звичайних дозах немає негативних побічних ефектів, але вважається, що полісорбат 80 може викликати шкірні реакції, розлади травлення, утворення каменів у сечовому міхурі та нирках, збільшення ваги, сечові інфекції, погане засвоєння заліза у високих дозах. Вважається також, що він може містити шкідливі для здоров'я залишки, такі як оксид заліза, діоксан та етиленгліколь.
Важливо, що люди, які не переносять пропіленгліколь, повинні уникати групи добавок E430 до E436.
Доза ADI: 25 мг на кг маси тіла
E434 ПОЛІСОРБАТ 40 або МОНОСТЕАРАТ СОРБИТАНСЬКОГО ПОЛІОКСЕТИЛЕНУ (ДИВ. E433)
E435 ПОЛІСОРБАТ 60 або МОНОСТЕАРАТ СОРБИТАНСЬКОГО ПОЛІОКСЕТИЛЕНУ (ДИВ. E433)
E436 ПОЛІСОРБАТ 65 або ТРИСТЕАРАТ СОРБИТАНСЬКОГО ПОЛІОКСІЕТИЛЕНУ (ДИВ. E433)
