У дітей "очікування" відновлення ожиріння вважається раннім показником ризику розвитку підліткового та дорослого ожиріння.
Відскок ожиріння, буквально означає відскок ожиріння. Цей термін вказує на фізіологічний процес інверсії кривої ожиріння, який зазвичай починається приблизно у 6 років життя.
Спочатку у новонародженого, а потім у немовляти спостерігається поступове збільшення показників ІМТ, яке триває до року. , а потім стабілізуються і знову почнуть збільшуватися, у середньому, у віці 5-6 років.
Відскок ожиріння визначається як точка на кривій - кількісно визначена конкретним віком - в якій мінімальне значення ожиріння досягається до фізіологічного збільшення ІМТ.
Збільшення показників ІМТ до 5 років вважається раннім відскоком ожиріння.
У деяких дослідженнях дієта з високим вмістом білка в перші 2 роки життя була доведена як фактор ризику раннього відновлення ожиріння. З іншого боку, кількість калорій та споживання ліпідів, здається, не мають негативного впливу в цьому сенсі. Ті ж автори висувають гіпотезу, що "надлишок білка визначає стимул до секреції IGF-1, потужного анаболічного гормону, який стимулює проліферацію клітин, з подальшим прискоренням росту, збільшення м'язової маси та" гіпертрофічна диференціація преадипоцитів в адипоцити (гіперплазія жирової тканини). Інша гіпотеза припускає, що зменшення споживання ліпідів у цій віковій групі робить організм метаболічно непідготовленим до управління високим споживанням жирів у наступні роки з більшою схильністю до накопичення ліпідів. Виходячи з цих міркувань, недоцільно зменшувати споживання жирів у перші роки життя, також через те, що грудне молоко має низьку концентрацію білка та високу концентрацію ліпідів. Тому загальною порадою може бути залишити дитині певну свободу у виборі їжі, намагаючись, якщо це можливо, захистити її від "ранньої зустрічі з картоплею фрі, солодкими напоями (ніколи перед сном; зверніть увагу також на деякі фруктові соки) та продуктами харчування. надмірно солодкий або солоний, інакше це, швидше за все, пригладить смак, з помітною перевагою «нездорової їжі».
Інші дослідження вказували пальцем на споживання коров'ячого молока, але на сьогоднішній день фактори навколишнього середовища, здатні вплинути на вік відновлення ожиріння, досі не виявлені.
Грудне вигодовування є одним із факторів захисту від ожиріння в підлітковому та дорослому віці; очевидно, що фізична активність - яка в цей період життя буде структурована виключно у формі гри та спонтанних рухових переживань - також відіграє важливу роль у профілактиці ожиріння. Однак зверніть увагу на надмірне збільшення ваги під час вагітності та на куріння, навіть пасивне куріння, у вагітних жінок.