Загальність
УВАГА! Термін "Вустер ", хоча і широко розповсюджений, він представляє банальне спотворення іменника Вустершир; не дивно, що правильна назва згадується лише на оригінальній етикетці товару, тоді як "Вустер" здебільшого відноситься до імітації продуктів харчування.
У нього солодкий, кислий, гострий і сильно пряний смак; Вустерський соус використовують, коли необхідно надати різкий, сильний і досить проникливий відтінок рецептам приготування та деяким коктейлям. Харчування не найцікавіше.