Надлишок клітковини відбивається на організмі з набором симптомів, головним чином, що стосуються шлунково -кишкової системи. Це стан, часто пов'язаний із надмірною кількістю клітковини або, рідше, з незбалансованим харчуванням, оскільки він надмірно багатий волокнистими залишками. ( висівки, цільнозернові, бобові, овочі та фрукти) і, ймовірно, маловоддя.
Чи занадто багато клітковини погано?
Добавки з клітковини (в’язкі та нев’язкі), якщо їх приймати в контексті дієти, вже достатньо багатої волокнистими залишками, можуть спричинити надлишок клітковини та початок деяких побічних ефектів. Найпопулярніші добавки з клітковини базуються на ізольовані волокна, інакше кажучи:
- Β "-глюкани: в'язкі, легко зброджувані волокна, що містяться в ячмені та вівсі та виробляються грибами, дріжджами, бактеріями та водоростями; найпоширеніші у вигляді добавок походять з вівса, грибів та дріжджів.
- Пектини: в’язкі волокна, витягнуті з цедри цитрусових або яблучної м’якоті; вони також є желюючою харчовою добавкою.
- Інулін та олігофруктоз: їх видобувають із цикорію або синтезують із сахарози; являють собою досить поширену харчову добавку. Вони добре ферментують і мають пребіотичну функцію біфідобактерії.
- Гуарова камедь: в’язкі та розчинні волокна, які є проносним продуктом, але також містяться у «готових злаках» та інших харчових продуктах.
- Псилій: дієти з низьким вмістом насичених жирів і холестерину, які включають 7 г / день розчинної клітковини з псилію, можуть зменшити ризик серцевих захворювань.
- Хитозан: є неперетравлюваним глюкозаміном або полімером хітину; він зменшує всмоктування жиру і доступний як добавка для схуднення (ефективність не доведена) та знижує рівень холестерину.
Усі ці добавки з клітковиною слід запивати великою кількістю води (250 мл) і в дозах, рекомендованих на етикетці; занадто багато клітковини та / або недостатнє споживання води в раціоні (напруга живота, спазми в животі, надлишок газів та діарея.
Побічні дії на кишечник
Існують добавки з клітковиною, які більше, ніж інші, визначають появу специфічних симптомів, пов’язаних із надлишком харчових волокон: гуарова камедь, інулін та олігофруктоза, фруктолігосахариди, полідекстроза, стійкий крохмаль та псилій. Зокрема, надмірне споживання гуарової камеді та / або псилію, що співіснує з недостатністю води, може спричинити кишкову непрохідність та погіршення симптомів у пацієнтів з уже порушеною перистальтикою кишечника. Крім того, у хворих із колоректального поліпозу з’являється добавка псилію. бути безпосередньо пов'язаним зі збільшенням розмірів передракових аденом.
Побічні ефекти при алергії
Доречно також зазначити, що деякі добавки з клітковиною, навіть якщо їх НЕ в надлишку, вимагають особливої уваги через алергенний потенціал. Наприклад, хітин та хітозан, які витягуються з оболонки ракоподібних, можуть викликати алергічні реакції, навіть дуже серйозні у пацієнтів з підвищеною чутливістю те саме стосується інуліну, видобутого з цикорію, і псилію, що міститься у «готових зернових».
Побічні дії на всмоктування ліків
Ми також пам’ятаємо, що деякі добавки з клітковиною можуть мати негативну взаємодію з деякими молекулами ліків; це знову ж таки випадок псилію, споживання якого погіршує всмоктування літію, карбамазепіну (тегретол), дигоксину (ланоксин) та варфарину (кумадин); крім того, гуарова гума уповільнює всмоктування дигоксину, ацетамінофену (тиленолу) та буметаніду ( Бумекс), а також зменшує всмоктування метформіну (Глюкофаж), пеніциліну та деяких складів глібуриду (Глінази) .Пектин, з іншого боку, зменшує всмоктування ловастатину (Мевакор) і, ймовірно, також кліндаміцину, тетрациклінів та дигоксину.
Як запобіжний захід, зазвичай рекомендується відстань щонайменше три години між вживанням харчової добавки з клітковиною та будь -якого препарату.