Вітамін С.
Вітамін С, або точніше аскорбінова кислота,-це водорозчинна молекула, яка виконує численні важливі функції: серед них, здається, здатність запобігати та зменшувати симптоми застуда; ця аргументація досі є спірною.
Вітамін С є ферментативним кофактором гідроксилювання і дозволяє утворенню колагену, адреналіну та ароматичних сполук у печінці.
Профілактика застуди
Протягом приблизно 50 років наукове співтовариство розділилося на дві частини в оцінці клінічної корисності вітаміну С для лікування та профілактики застуди. Коротко підсумовуючи найважливіші результати, можна визначити, що:
- Вітамін С є важливою молекулою для гомеостазу лейкоцитів, тому його дефіцит значно впливає на імунний захист, який був би менш стимульований і менш активний.
- деякі випробування показали, що фармакологічне введення вітаміну С може БОРОТИСЯ з симптомами застуди (Л.Полінг 1970), а також ПОПЕРЕДЖИТИ його початок (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- при введенні 1-4 г / день (приблизно 200-800% рекомендованого раціону) має бути можливим зменшення симптомів застуди на 23% та запобігання її виникненню у 30% випадків (особливо у пацієнтів характеризується сильним окислювальним стресом).
Крім того, важливо зазначити, що (цитата LARN):
При застосуванні високих доз вітаміну С, таких як ті, що приймаються для фармакологічних цілей (10 і більше г / добу), були виявлені шлунково -кишкові розлади, які, однак, спричинені більше кислотністю, ніж самим вітаміном С, оскільки солі буфери не містять мають також той самий ефект. Були також виявлені інші ефекти, такі як збільшення екскреції оксалатів з сечею та утворення каменів у нирках. Однак, схоже, що дози до 10 г / добу можна вважати безпечними (Flodin, 1988).
Однак застосування вітаміну С проти застуди все ще є предметом численних дискусій, тому, поки не буде досягнуто компромісу між терапією та максимальною рекомендованою дозою, категорично НЕ РЕКОМЕНДУЄМО її додаткове або фармакологічне зловживання у боротьбі з симптомами та у профілактиці. нежиті
Бібліографія:
- Рекомендовані рівні споживання поживних речовин для населення Італії (LARN) - Італійське товариство харчування людини (SINU)
- Л. Полінг - Вітамін С і звичайна застуда - 1970
- Харрі Хеміла 1994; Харрі Хеміла 1995; Харрі Хеміла 1997
- N.W. Флодін - Фармакологія мікроелементів - Уайлі, Нью -Йорк
- Роберт Каткарт - Вітамін С, титруючий до толерантності до кишечника, анаскорбемія та гостра цинка - Ортомед, 1994
- С. Хокама, Ч. Тома, М. Джахана, М. Іванага, М. Морозумі, Т. Хатано, Ю. Огава (2000 Зима). Перетворення аскорбату в оксалат у культурі лужного середовища та Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK. Массі, М. Лібман, SA. Кінаст -Галес (липень 2005 р.) - Аскорбат збільшує ризик оксалурії та каменів у нирках у людини - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- Запобігайте і лікуйте застуду природними засобами - Р. Сахеліан, В. Долбі Тоуз - нове - глава 3 - сторінка 21:32.