Визначення часу інкубації
"Інкубаційний період" визначається як проміжок часу між вторгненням в організм мікроорганізму - будь то бактерія, вірус або грибок - і проявом першого симптому хвороби, що походить від нього. (наприклад, мухи, комарі, кліщі тощо), час інкубації відноситься до часового інтервалу між потраплянням вірусу або бактерії у вектор та моментом, коли останній здатний передати хворобу людині -господареві.
Як правило, під час інкубаційного періоду збудник НЕ є заразним; однак при деяких захворюваннях інфекційний збудник також може передаватися на цій фазі.
Тому більшість часу заразність починається пізніше інфекції.
Тривалість інкубаційного періоду, виражена у часових проміжках, не є постійною для всіх захворювань: насправді кожен патологічний дискомфорт характеризується власним специфічним часом інкубації, який коливається від кількох годин (як це відбувається, наприклад, при застуді ) на кілька тижнів.
Деякі хвороби мають дуже тривалий час інкубації, що оцінюється приблизно в кілька років: це випадок зараження вірусом ВІЛ. Чим довший інкубаційний період, тим більша ймовірність затримки діагностики; у свою чергу, відстрочене виявлення захворювання ускладнює прогноз, оскільки терапія починається пізно, часто, коли це вже надто пізно.
Приклади
Тепер подивимося час інкубації для найбільш відомих захворювань:
- Сальмонельоз → 6-72 години
- холера, грип, застуда, скарлатина → 1-3 дні
- менінгіт від Haemophilus influenzae → час інкубації точно не встановлено. Передбачається, що це 2-4 дні
- легіонельоз → 2-10 днів
- денге → 3-14 днів
- поліомієліт, коклюш, малярія, що передається P. falciparum → 7-14 днів
- кір → 9-12 днів
- паротит → 12-25 днів
- віспа → 7-17 днів
- правця → 7-21 день
- вітрянка → 14-16 днів
- краснуха → 14-21 день
- мононуклеоз → 28-42 дні
- туберкульоз → 28-84 дні
- малярія, що передається P. vivax → 8-10 місяців
- ВІЛ та проказа → 1-15 років
Примітка: час інкубації може змінюватися не тільки від хвороби до хвороби, але і відповідно до форми, в якій проявляється та сама патологія.
Тривалість інкубаційного періоду обумовлена:
- Залучений специфічний збудник
- Кількість заражених мікроорганізмів
- Витривалість господаря
- Ступінь патогенності збудника (або вірулентності)
Харчове отруєння та час інкубації
Навіть при харчовому отруєнні (хвороби, спричинені споживанням їжі, забрудненої бактеріями та їх токсинами), можна говорити про час інкубації, який зазвичай триває менше 24 годин. Інкубаційний період залежить від типу токсичної інфекції; в деяких формах ентеротоксин збудника переробляється за межами господаря, тому безпосередньо в їжі. Відповідно до цих слів, можна зрозуміти швидкість, з якою виникають симптоми. Це випадок токсинфекції Золотистий стафілокок І Bacillus cereus, інкубаційний період якого зазвичай варіюється від однієї години до шести годин.
Різні слова про бактерії, які переробляють токсин ВНУТРІ суб’єкта: Clostridium perfingens, синтезує токсин у травній системі, отже, наявність патогену є важливою для прояву симптомів.У цьому випадку тривалість інкубації (приблизно від 8 до 20 годин).
Що стосується звичайного отруєння рибою, інкубаційний період зазвичай оцінюється між 15 і 90 хвилинами; сальмонели є винятком, оскільки, вкорінюючись у слизовій оболонці кишечника, вони мають більший час інкубації (6-24 години).
- Як ми знаємо, кожне харчове отруєння характеризується специфічними симптомами, які часто дозволяють з перших моментів припускати тип збудника. На додаток до симптомів, час інкубації також є фундаментальним елементом орієнтації нас на токсичну інфекцію, а не на іншу: насправді, пацієнти часто скаржаться на симптоми, виявляючи час і день, коли їли. Потенційно інфекційний .
Беручи до уваги всі ці елементи, можна кількісно оцінити тривалість інкубаційного періоду різних харчових отруєнь.
