Хіломікрони, відповідальні за транспортування молекул ліпідів, що поглинаються в кишечнику, - не єдині ліпопротеїни, присутні в нашому організмі. У статті, присвяченій поглинанню жирів, ми визначили ліпопротеїни як частинки, що характеризуються серцем ліпідної природи, загорнуті в якусь білкову оболонку. Будучи розчинними у воді, ці білки дають цим частинкам можливість циркулювати без зайвих проблем у водному середовищі.
Окрім хіломікронів, ми повинні пам’ятати ще три дуже важливі ліпопротеїни, які називаються відповідно: ЛПНЩ, ЛПНЩ та ЛПВЩ.
Ці абревіатури є абревіатурами, що відносяться до їх щільності:
ЛПОНП: ліпопротеїди дуже низької щільності
ЛПНЩ: ліпопротеїди низької щільності
ЛПВЩ: ліпопротеїди високої щільності
Згадана щільність пов'язана з їх вмістом ліпідів. Зокрема, чим менша щільність, тим вище тригліцериди, укладені в частинці. Звідси випливає, що:
ЛПДНЩ - це ліпопротеїни з високим вмістом тригліцеридів
ЛПНЩ - це ліпопротеїни з низьким вмістом тригліцеридів *
ЛПВЩ - це ліпопротеїни, які мають надзвичайно низький вміст тригліцеридів *
* З іншого боку, ЛПНЩ та ЛПВЩ характеризуються високим вмістом холестерину.
Кожен з цих ліпопротеїнів виконує різні ролі:
ЛПОНП: мають завдання передачі тригліцеридів з печінки в тканини; зокрема, після їх синтезу в печінці вони виливаються в кровотік і переносяться перш за все в м’язову та жирову тканини.
ЛПНЩ та ЛПВЩ: переносять холестерин у кров. У той час як ЛПНЩ мають мету передати його в тканини, ЛПВЩ відповідають за видалення надлишкового холестерину в плазмі.
Різниця між хіломікронами та ЛПДНЩ: у той час як перші походять із кишечника та переносять тригліцериди з раціону до тканин, ЛПОНП збираються, перш за все, у клітинах печінки (гепатоцитах) і переважно транспортують тригліцериди ендогенного походження.
Печінка синтезує ЛПДНЩ, укладаючи в них велику кількість тригліцеридів. На відміну від хіломікронів, ці ліпіди не надходять безпосередньо з раціону, а синтезуються в печінці (ендогенного походження). Наприклад, при надлишку глюкози в крові печінка здатна перетворювати ці цукри в тригліцериди. Те ж саме відбувається у випадку дієти з високим вмістом калорій і надто багатою білками.
Тому в межах ЛПДНЩ ми виявляємо тригліцериди у великих кількостях, але також і в невеликому вмісті жиророзчинних вітамінів, фосфоліпідів та холестерину. Усі ці речовини укладені в білкову оболонку.
Екзоцитоз ЛПДНЩ з клітин печінки і звідти вони проникають у кров. Потрапивши сюди, ліпопротеїди дуже низької щільності можуть виконувати свою основну дію, яка, як ми вже говорили, полягає у передачі тригліцеридів тканинам, особливо м’язам та жировим запасам.
Коли ЛПДНЩ досягають капілярів, які постачають ці тканини, вони здатні зв’язуватись із судинною стінкою та вивільняти тригліцериди, які можуть: осідати в жировій тканині, збільшуючи її розмір, або окислюватися, щоб виробляти енергію, необхідну для клітинного метаболізму.
ЛПДНЩ, втрачаючи значну частину тригліцеридного навантаження, збільшують свою щільність, а вміст холестерину стає більш актуальним у процентному співвідношенні. ЛПДНЩ після перенесення значної частини тригліцеридів у тканини спочатку трансформуються в IDL (ліпопротеїди проміжної щільності), а потім, втрачаючи ще деяку кількість ліпідного навантаження, у ЛПНЩ.
Усередині ЛПНЩ найважливішою речовиною є холестерин.Ліпопротеїди низької щільності фактично мають за мету подорожувати по крові та вивільняти холестерин до різних клітин організму.
Усі клітини потребують холестерину, оскільки цей ліпід надходить у склад плазматичних мембран. Існують також клітини, які метаболізують більшу кількість холестерину, оскільки вони використовують його для подальших цілей. Ендокринні клітини, наприклад, використовують холестерин як вихідну молекулу для виробництва стероїдних гормонів; Прикладом є клітини кори надниркових залоз, які виробляють кортизол і альдостерон, яєчка, які виробляють чоловічі статеві гормони, і яєчники, які, очевидно, виробляють жіночі статеві гормони.
ЛПВЩ, як і інші ліпопротеїни, синтезується печінкою. Вони характеризуються високим вмістом фосфоліпідів, скромним вмістом тригліцеридів і звичайною білковою мантією, яка їх оточує. ЛПВЩ виконують функцію, протилежну ЛПНЩ. Ці частинки насправді здатні зв’язуватися зі стінками клітин і поглинати надлишок холестерину. У цей момент ЛПВЩ, наповнені холестерином, повертаються в печінку, де вони проникають всередину клітин печінки, звільняючи ліпідне навантаження. Таким чином, печінка може відновити надлишок холестерину або усунути його через жовч.
