Якщо різні складки, ворсинки, мікроворсинки та крипти згладжуються, поверхня слизової оболонки кишечника еквівалентна приблизно 200 м². І натякаючі цифри не закінчуються. Насправді в кишечнику людини налічується близько 400 видів бактерій, як анаеробних (біфідобактерії), переважно розташованих у товстій кишці, так і аеробних (лактобактерії), зосереджених особливо в тонкому кишечнику.
Крім бактеріальної флори, у нашому кишечнику є гриби, клостридії та віруси, які в умовах рівноваги не чинять ніякої патогенної дії.
За нормальних умов бактеріальна флора перебуває в ідеальному симбіозі з організмом.
Ми нагадуємо, що під "симбіозом" (з грецької: спільне життя) s "означає особливі відносини співіснування двох організмів, від яких обидва отримують власну користь.
У симбіотичних відносинах між людським організмом і кишковою флорою людина (господар) забезпечує неперетравлений матеріал для проживання бактерій. З іншого боку, ці мікроорганізми (симбіонти) виконують різні корисні для людини функції.
Коли бактеріальна флора та організм живуть у повній гармонії, ми говоримо про еубіоз.
Розвиток кишкової мікрофлори
Під час вагітності кишечник плоду ідеально стерильний, але колонізується мільярдами бактерій одразу після народження.Ці мікроорганізми осідають у кишечнику, потрапляючи ззовні через рот і задній прохід.
Перші місяці життя дуже важливі для формування здорової та збалансованої популяції бактерій. Насправді, грудне молоко сприяє розмноженню біфідобактерій, штаму, який особливо корисний для здоров'я людини.
кишкові.
Бактерії, присутні в нашому кишечнику, ферментують неперетравлений матеріал, який зазвичай складається з полісахаридів рослинного походження. Після цього бродіння бактеріальна флора виробляє коротколанцюгові жирні кислоти, такі як оцтова, пропіонова та масляна кислоти.Ці молекули дуже важливі для нашого благополуччя, оскільки вони є джерелом енергії для епітеліальних клітин кишечника. Також виявляється, що масляна кислота захищає від раку товстої кишки.
ЗАХИСТНА ФУНКЦІЯ ПРО ВТРИВАННЯ ПАТОГЕННИХ БАКТЕРІЙ
Бактеріальна флора підсилює бар’єрний ефект слизової оболонки кишечника завдяки згаданій вище трофічній функції.
Симбіотична популяція бактерій також виробляє антимікробні речовини, завдяки яким запобігає прилипання патогенів до епітелію кишечника. Цей ефект посилюється "фізичною перешкодою, яку створює" дружня "мікрофлора, займаючи можливі місця адгезії до стінок кишечника.
Нарешті, бактеріальна флора модулює компоненти імунної системи кишечника з протизапальною дією.
ДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ
- Стимулює процеси травлення та всмоктування, зберігаючи слизову кишечника здоровою та ефективною;
- Запобігає таким захворюванням, як коліт, діарея та запор;
- Він виробляє деякі вітаміни, насамперед вітамін В12 та вітамін К;
- Він виробляє деякі амінокислоти (аргінін, глутамін та цистеїн);
- Він втручається в обмін жовчних кислот і білірубіну.
З часом також можуть з’явитися такі захворювання кишечника, як дивертикули, хвороба Крона та пухлини травної системи.
У разі дисбактеріозу також може виникнути порушення проникності кишечника, оскільки втрачається трофічна функція симбіонтної мікрофлори. В результаті можуть розвинутися алергія та аутоімунні захворювання. Фактично, через зміну проникності певні молекули можуть поглинатися і розпізнаватися чужорідними імунною системою, яка реагує, викликаючи алергічні реакції або справжні аутоімунні захворювання.
Подальшим негативним наслідком дисбактеріозу є поглинання справжніх отруйних речовин, особливо шкідливих для печінки та підшлункової залози. Наслідком цих процесів може бути, у кращому випадку, поява проблем з травленням, а також і перш за все «початок». хронічної втоми, не пов'язаної з іншими причинами.
Нарешті, дисбактеріоз збільшує час застою фекального матеріалу в кишечнику, викликаючи зміну різних поживних речовин. Наприклад, зміна амінокислот може призвести до утворення токсичних амінів (лізин: кадаверин; орнітин: путресцин; триптофан: індол та скатол).
і багато рафінованих продуктів;Забруднювачі, що містяться в продуктах харчування (барвники, розчинники, гормони, пестициди тощо), також негативно впливають на стабільність мікрофлори кишечника.
пацієнту з пробіотиками (життєздатними мікроорганізмами, здатними підтримувати або покращувати бактеріальну флору кишечника). Щоб говорити про пробіотики, а не про прості молочнокислі ферменти, ці мікроорганізми повинні:
- Бути живим і біохімічно активним;
- Чинити опір дії шлункової кислоти та жовчі;
- Прилипають до епітелію кишечника;
- Виробляти протимікробні речовини проти патогенів;
- Підтримуйте їх життєздатність у травному тракті.
Багато молочнокислі ферменти, що містяться в йогурті, не мають цих характеристик і тому не здатні позитивно впливати на кишкову бактеріальну флору.
Другий захід полягає в надходженні пребіотиків, тобто речовин, які надходять неперетравленими в товсту кишку, де вони ферментуються місцевою бактеріальною флорою.Такі метаболіти забезпечують поживні речовини, корисні для росту корисних видів бактерій.
Пребіотики містяться, хоча і в обмеженій концентрації, у різних продуктах харчування, таких як: цикорій, артишок, цибуля -порей, спаржа, часник, соя та овес. З іншого боку, у фармацевтичні препарати, що містять ці речовини, в основному додають ФОС (фруктоолігосахариди) та інулін, полімер фруктози.
Нарешті, для поліпшення життєдіяльності нашої кишкової бактеріальної флори, важливо максимально уникати будь -якого джерела стресу та дотримуватися правильного способу життя, підтримуваного «збалансованою дієтою».
