Просте і швидке печиво

Сьогодні я приготую для вас приємне печиво, просте, як ніколи
вони готуються всього за 10 хвилин (без приготування). Я печу печиво
пропоную вам добре підготуватися в останній момент (можливо, ми поняття не маємо
якийсь десерт для приготування після вечері і гості збираються прибути) але
вони також ідеально підходять для тих, хто є новачком на кухні та має велике бажання
вчитися. Коротше, давайте подивимося, як приготувати ці прості та швидкі файли cookie.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 342 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для 30-35 печива

  • 250 г білого борошна типу 00
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 столові ложки води
  • 1 щіпка солі
  • тертої кірки неочищеного лимона
  • 20 г (1 середня частина) яєчних жовтків
  • 60 г (1 середнє) яєць
  • 50 г вершкового масла
  • 100 г цукру

  Побризкати

  • Близько 20 г цукрової пудри

  Необхідні матеріали

  • Чаша
  • Дерев'яна ложка
  • Папір для випічки
  • Скалка
  • Нарізати печиво
  • Терка
  • Решето
  • Тарілки для випічки

  Підготовка

  1. Борошно просіяти і висипати в миску разом з цукром, щіпкою солі, дріжджами і натертою цедрою лимона.
  2. Тепер змішайте вологі інгредієнти, тобто яйце, жовток і розтоплене масло в мікрохвильовій печі або в бані-марі. Добре перемішайте спочатку ложкою, а потім вручну, можливо, додавши пару столових ложок води, щоб полегшити обробку.
  3. Увімкніть духовку на 180 ° С.
  4. Застеліть 2 листи для випічки промасленим папером.
  5. Присипте кондитерську дошку трохи борошном і розкачайте тісто за допомогою качалки до товщини близько 4 мм. Не потрібно давати тісту відпочити, перш ніж його розкачати. За допомогою спеціального різака для тіста отримайте багато печива потрібної форми: квітка, серце, зірка, коло тощо.
  6. Розкладіть печиво на деко, стежте за тим, щоб вони трохи відставали один від одного, щоб вони не злиплися, коли вони розбухнуть під час приготування.
  7. Випікати при 180 ° С і випікати 12 хвилин, поки поверхня не стане трохи золотистою.
  8. Вийміть тарілки з духовки і дайте їм повністю охолонути, перш ніж виймати печиво.
  9. Перед подачею вийміть печиво і посипте його цукровою пудрою.

  Правильна ідея
  Щоб зробити печиво більш елегантним, ви можете покрити його шоколадною глазур’ю або простішою водяною глазур’ю, що складається з цукру, води та барвника. Щоб зробити їх вишуканішими, можна прикрасити печиво намистинами або занурити кожну половинку в розтоплене шоколад.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ось приклад того, як можна зробити прості солодощі за дуже короткий час, навіть не рясніючи вершковим маслом. За бажанням ви також можете весело наповнити їх варенням, заварним кремом або лісовим горіхом.

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Просте і швидке печиво - це сухі кондитерські вироби. Це препарат, що характеризується середнім споживанням їжі з переважанням складних вуглеводів, великою кількістю простих цукрів, достатньою (але не надмірною) кількістю ліпідів і невеликою кількістю білків. Просте та швидке печиво має розщеплення жирних кислот, що тяжіє до насичених; кількість холестерину значна, а клітковини мало. Зрештою, прості та швидкі печива НЕ є дієтичними продуктами або продуктами, які піддаються дієтичній терапії при надмірній вазі, цукровому діабеті 2 типу або гіперліпемії. Просте та швидке печиво можна споживати середніми порціями приблизно 30 г (100 ккал), які бажано вживати разом зі сніданком або вторинними стравами.