Це, безумовно, найцінніша і вражаюча поверхня обміну між організмом і навколишнім середовищем.
Він не тільки регулює всмоктування поживних речовин, що важливо для забезпечення нашого виживання, але також модулює дуже численні серії функцій, як правило, мікроскопічні, які дозволяють нам залишатися здоровими і, чому б ні, також щасливими.
Мова йде про кишечник, орган, який тривалий час вважався лише "трубкою, прикріпленою до шлунка", яка, однак, за останні два десятиліття виявилася ключовим елементом у підтримці балансу органічних функцій.
Тому буде спрощено уявити, що він займається "лише" поглинанням дорогоцінних поживних речовин та усуненням відходів, але необхідно буде вважати його залученим до регуляції імунної функції, до управління численними метаболічними функціями та для підтримки фізичного та психічного благополуччя.
Тому здоровий кишечник необхідний для підтримки здорового організму.
А щоб подбати про це, потрібно починати прямо з вибору за столом.
які населяють його, придатні для фільтрації та поглинання необхідного, здатні контролювати функціональність імунних клітин, занурених у його структуру, ефективні у виробленні цілого ряду речовин, здатних регулювати діяльність різних органів.Ось чому вкрай важливо правильно стежити за своїм харчуванням, вибираючи такі продукти, як наведені нижче.
Водоспад
Це ключовий елемент здорового кишечника.
Через воду кишечник може поглинати багато водорозчинних поживних речовин, таких як мінерали та вітаміни, він може очищати його стінки, таким чином видаляючи потенційні подразники, він може підтримувати активну видільну функцію, формуючи м’який та легкий для виведення стілець.
Безумовно, це найпростіший і найкорисніший "дієтичний" жест.
Фрукти та овочі
На другому місці за значенням ми, безумовно, знаходимо фрукти та овочі.
У багатьох сортах, які пропонує природа, фрукти та овочі можуть виконувати різні завдання.
Найбільш безпосереднім є забезпечення волокнами, необхідними як для утворення складного стільця, так і для анатомічного захисту стінок кишечника від руйнівної дії різних речовин.
Волокна також можуть бути належним чином ферментовані нашими кишковими господарями (мікробіотою), які, у свою чергу, забезпечують нас коротколанцюговими жирними кислотами, дуже цінним живленням для клітин нашого кишечника.
Ті ж жирні кислоти можуть модулювати діяльність багатьох інших тканин, таких як нервова, або таких цінних органів, як печінка.
Тоді жовто-оранжеві фрукти та овочі також містять каротиноїди, червоно-фіолетовий-антоціани, зелений, нарешті, хлорофіл та інші флавоноїди. Усі ці пігменти захищають наш кишечник від вільних радикалів кисню і дозволяють мікробіоті жити в гармонії.
Нарешті, для деяких овочів, таких як кріп або селера, також додаються інші фітотерапевтичні властивості, корисні для заспокоєння будь -яких станів кишкового дистрессу.
Оливкова олія екстра незайманої якості і хороші жири
В цілому жири відіграють ключову роль у підтримці здоров’я кишечника.
Окрім того, що роблять стілець м’якшим і тому його легше усунути, завдяки здатності викликати виділення жовчі, вони дозволяють своєрідне періодичне очищення стінок кишечника.
Але в той час як насичені жирні кислоти виявились прозапальними, тобто здатними пошкоджувати слизову оболонку кишечника, викликаючи безперервні запальні подразники та виділяючи «погані бактерії» у мікробіоті, мононенасичені жирні кислоти оливкової олії екстра незайманої та поліненасичені жирні кислоти сухих фруктів, навпаки, вони могли б викликати протизапальну та метаболічно-поліпшувальну реакцію.
На думку кількох експертів, ця діяльність походить від здатності сприяти росту біфідобактерій та мікроорганізму, відомого як Аккермансія Муциніфіла, наділений абсолютно цінними активами.
"Сушені плоди слід визнати ще однією заслугою завдяки наявності магнію та інших мікроелементів, корисних для харчування та розслаблення м'язів, що оточують кишечник, коли це необхідно.
Цільного зерна
У дієті, призначеній для збереження здоров’я кишечника, явно не може бракувати цільних зерен, які завдяки наявності клітковини імітують вплив овочів.
Хрест і захоплення для тих, хто страждає синдромом роздратованого кишечника, цілі зерна, а також бобові, а також овочі з високою метеорологічною силою повинні поступово вводитися без перебільшення.
Ферментовані продукти
Конкретна допомога у підтримці здоров'я кишечника приходить від ферментованих продуктів.
Вони дуже давнього походження, вони потрапили в заголовки газет за їх важливий вплив на кишечник і, зокрема, на нашу мікробіоту.
Це продукти харчування, на етапах переробки яких пропонується процес бродіння, який зазвичай підтримується мікроорганізмами, як, наприклад, для йогурту, кефіру або навіть для рослинних продуктів, таких як тофу або темпе.
Процес бродіння, покликаний зробити їжу більш засвоюваною, насправді збагачує її численними вітамінами та іншими речовинами з поживною силою, такими як коротколанцюгові жирні кислоти.
Вони разом з амінокислотами, які стають більш доступними в результаті одного процесу, та залишковими бактеріями та дріжджами роблять ці продукти справжньою панацеєю для кишечника.
(дієтична модель, яка базується саме на споживанні фруктів та овочів, круп та оливкової олії екстра -цілісності), завдяки величезній мінливості їжі, високому вмісту клітковини та антиоксидантів, залученню захисних жирних кислот, дієта абсолютно здатна для збереження найкращого здоров'я кишечника та обміну речовин.Він також міг би гарантувати найкраще біорізноманіття кишкової мікробіоти, тим самим також гарантуючи прямий вплив на метаболічний стан здоров'я.
