Сьогодні ми зробимо дуже особливий і немислимий рецепт з квасолею. Бобові зазвичай використовуються як пікантний гарнір або змішуються з іншими овочами для приготування мінестрони або супів. Але ви коли -небудь замислювалися про те, щоб використовувати їх для приготування чогось солодкого? Їхня особлива м’якість піддається приготуванню тисячі інших рецептів. Сьогодні я пропоную вам намазаний крем з квасолею, званий квасолевим сиром!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 242 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- Готові страви, відварені: 75 г бобів каннеліні або білої квасолі
- 15 г гіркого какао
- 25 г фундука
- 50 г коричневого цукру
- 2 столові ложки кокосової олії
- 75 мл соєвого молока
- 20 г чорного шоколаду
Необхідні матеріали
- Потужний блендер
- Запіканка
- Вага важить їжу
- Банки з відповідними гвинтовими кришками
- Каструля для приготування їжі
Підготовка
- Розігрійте сковороду і, не додаючи олії, підсмажте лісові горіхи протягом 2-3 хвилин, щоб вони випустили аромат.
- Тим часом збийте боби каннеліні до крему, попередньо замоченого у воді на ніч і відвареного в несолоній воді протягом години.
Як альтернатива кокосовій олії
Ви можете використовувати масло какао, соус тахіні (кунжутне масло) або звичайну кукурудзяну олію.- З’єднайте лісові горіхи в блендері і додайте несолодкий какао -порошок і чорний шоколад. Довго перемішуйте, поки не отримаєте крем.
- Змішайте крем з лісового горіха з кремом з бобів каннеліні, а потім змішайте суміш у каструлі. Додайте соєве молоко і, підтримуючи дуже солодкий вогонь, помішуйте, поки воно не закипить.
- Крем з бобів і какао готовий: його можна їсти негайно або зберігати в холодильнику (у закритій ємності) протягом тижня. Щоб збільшити час зберігання, рекомендується стерилізувати крем, дотримуючись методу консервації джемів. Таким чином, крем не зміниться протягом 5-6 місяців.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Спробуйте пудинг: подайте квасолю на скибочці хліба або в невеликих одноразових чашках і дайте своїм гостям скуштувати. Ми впевнені, що ніхто не здогадається про секретний інгредієнт, який ми використовували для його приготування?Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Фагіотелла - це їжа, яку можна віднести до групи солодких продуктів. Він споживає велику кількість енергії, але не стільки, скільки комерційні спреди (приблизно на 40-45% менше).
Калорії в основному забезпечуються ліпідами, потім вуглеводами і, нарешті, білками. Жирні кислоти - це переважно насичені, прості вуглеводи та пептиди середньої та низької біологічної цінності. Холестерин відсутній, а клітковини багато.
Фагіотелла - це їжа, придатна для лікування непереносимості лактози та целіакії. Вона протипоказана для дієт, спрямованих на зайву вагу, гіперхолестеринемію, гіперглікемію та гіпертригліцеридемію.
Середня порція Fagiotella становить близько 20-30 г (50-75 ккал).
