Веганський великодній кролик - морквяний торт

Серед різноманітних символічних елементів Великодня, крім голуба, шоколадного яйця та баранини, ми не можемо забути кролика! І сьогодні я хотів би зосередити увагу саме на цьому останньому символі.Але кролик, якого я пропоную вам, глибоко поважає природу та всіх тварин: тому я хотів би підготувати з вами веганського зайчика (без жорстокості).

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 260 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Інгредієнти для 2 кроликів (формочки місткістю 300 г)

  • 80 мл неочищеного апельсинового соку
  • 200 г моркви
  • 40 г рисового борошна
  • 80 г борошна грубого помелу
  • 5 г розпушувача
  • 40 г мигдального борошна
  • 50 мл кукурудзяної олії
  • 70 г коричневого цукру

  Необхідні матеріали

  • Очищувач овочів
  • Електрична або ручна терка
  • Форма для кроликів місткістю 300 г.
  • Вага важить їжу
  • Кисть
  • Чаша
  • Дерев'яна ложка
  • Решето

  Підготовка

  1. Моркву почистити, помити і натерти на тертці.
  2. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  3. Висипати сиру моркву за допомогою жульєну в миску. Потім з'єднайте борошно грубого помелу, рисове борошно, мигдальне борошно, коричневий цукор і просіяний розпушувач.

  Альтернативи
  В якості альтернативи мигдальному борошні можна використовувати борошно лісового горіха. Ті, хто не любить апельсиновий сік, можуть замінити його соєвим молоком.

  4. Добре перемішайте порошки.
  5. З’єднайте олію насіння і апельсиновий сік з рештою інгредієнтів. Ретельно перемішайте до отримання густої сметани.
  6. Змастіть форму (у формі кролика) олією з насіння, використовуючи пензлик.
  7. Вилити половину тіста у форму і випікати при 180 ° С протягом 30 хвилин.

  Ви знали, що
  Ви можете прискорити приготування, використовуючи дві форми однакового розміру або класичну круглу форму більших розмірів.

  8. Обережно вийміть кролика і знову заповніть форму тістом, що залишився. Готуйте, як описано в пункті 7.
  9. Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути перед подачею.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ви, звичайно, можете прикрасити своє творіння, як вам подобається! Що ви скажете, ми зарезервуємо місце на столі для великоднього зайчика?

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Веганський великодній кролик - це десерт, придатний для веганського харчування. Він не містить холестерину і містить мало насичених жирів, тоді як ненасичена порція досить велика (поширеність споживання енергії). Вуглеводів багато, як і харчових волокон, а білків мало.
  Веганський великодній кролик підходить для дієти проти дисліпідемії, але не для контролю ваги. Середня порція становить приблизно 30-50 г (80-130 ккал).