Доктор Ріта Фаббрі
... Рід "Malpighia" на честь Марчелло Мальпігі, відомого лікаря 17 століття.Плід ацероли, завдяки своїй зовнішності, відомий як "вишня Барбадосу", але всередині вона має сегменти зі злегка кислим смаком, подібним до "апельсина", і так само, як "апельсин", ацерола забезпечує кількість з високим вмістом вітаміну С (аскорбінова кислота). Точніше, можна сказати, що порівняно зі свіжими апельсинами свіжі плоди ацероли містять у 30-50 разів більше вітаміну С; отже, ацерола є одним з найбагатших природних джерел вітаміну С з вмістом аскорбінової кислоти .перевершує цитрусові та ківі. У країнах походження фрукти їдять свіжими і часто консервують з цукром, наприклад у вигляді варення: здається, що термічний процес не повністю знищує вміст вітаміну С. Екстракти ацероли зазвичай зустрічаються в таких продуктах, як жувальні таблетки , капсули або трав’яні чаї.
Читайте також: Доповнення для посилення імунного захисту
Ботанічна назва: Malpighia glabra L.
Родина: рожеві
Використовувані частини: Фрукти
Ботанічний опис
Ацерола - рослина родом з Південної Америки та тропічної зони Антильських островів. Вирощується переважно в Бразилії. Це чагарник або невелике дерево, яке може досягати п’яти метрів у висоту. Ідеальний клімат - тропічний і воліє піщані або глинисті ґрунти. Листя спочатку червонуваті, а потім стають темно -зеленими. Плід ацероли овальний, розмірами 1-2 см, насиченого червоного кольору (при дозріванні), кислим, м’яким, соковитим смаком, з тонкою шкіркою і великим насінням всередині. Плоди збирають ще зеленими: концентрація вітаміну С зменшується з дозріванням плодів. З плодів, видаленої кісточки, отримують сік, який концентрують, сушать і розтирають у порошок для отримання екстракту з дуже високим вмістом вітаміну С; під час процесу сушіння плодів вітамін С не руйнується. Концентрований екстракт містить до 25% вітаміну С. Сік цього фрукта зазвичай продається у Бразилії (від гарячки та дизентерії), тоді як у Європі це відбувається лише останніми роками.
Хімічний склад
Вітамін С (після плодів Фердинандські терміналії Ацерола найбагатша на вітамін С), каротини, дубильні речовини.
Плоди ацероли також містять вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, провітамін А та різні мінеральні солі, включаючи залізо, кальцій, фосфор, калій, магній; вони містять удвічі більше магнію та пантотенової кислоти, ніж апельсини, та майже таку ж кількість провітаміну А у вигляді моркви.
Плоди ацероли також дуже багаті біофлавоноїдами (іноді перейменованими на вітамін С2), які мають «синергетичну дію з вітаміном С. У природі, поряд з аскорбіновою кислотою (вітамін С1), ми знаходимо постійно пов'язаний з іншим фактором (вітамін С2): разом , ці молекули утворюють комплекс С, справжню речовину з вітамінною дією. Дослідження, розпочаті ще 1926 р. Безссоновим і завершені в 1977 р. Газаве та Папугою, остаточно з’ясували, що причиною цинги є „подвійний вітамін С1-С2 і що кожен окремий фактор сам по собі не здатний проявляти антискорбутигенну дію. Хімічно фактор С2 є флавоноїдом (пентагідрокси-3-флаванол), він зустрічається в природі, особливо у цитрусових, у формі стійкої сполуки, і є здатний збільшити швидкість відновлення дегідроаскорбінової кислоти до аскорбінової кислоти. Крім того, фактор С2 також має каталітичну дію, час від часу пропонуючи себе як донор або як акцептор водню.
Терапевтичні показання
Фармакологічна активність ацероли - це властивість вітаміну С та інших антиоксидантних речовин, присутніх у плодах. Ацерола особливо підходить для профілактики та боротьби з синдромами грипу, застуди та інфекцій дихальних шляхів, а також для стимуляції імунної системи та корисна у всіх випадках астенії, одужання та нестачі вітамінів.
Протипоказання, спеціальні попередження та відповідні запобіжні заходи при застосуванні, побічні ефекти
Немає відомих протипоказань, попереджень не потрібно та не повідомляється про ефекти у рекомендованих дозах.
Оскільки фармакологічна активність ацероли така, що властива вітаміну С, необхідно надати певну інформацію про це.
Вітамін С був виділений у 1933 р. Чарльзом Г. Кінгом та Альбертом Сент-Джорджі відповідно у лимоні та паприці.
Вітамін С хімічно відповідає L-аскорбіновій кислоті. Натомість розворотний ізомер (D-аскорбінова кислота) хімічно неактивний. Це найнестійкіший з усіх вітамінів.
Швидко виділяє два іони водню, окислюючись до дегідроаскорбінової кислоти; тому він діє як відновник або окислювач, і багато його властивості обумовлені цією роллю.
Не синтезуючись людським організмом, потреба у вітаміні С забезпечується їжею, особливо зі свіжих фруктів та овочів. Завдяки високій розчинності у воді вітамін С легко всмоктується у кишковому тракті тонкої кишки, звідки він надходить. безпосередньо в кров. портал для досягнення всього організму. Надлишок аскорбінової кислоти виводиться з сечею.
Щоденна потреба у вітаміні С становить близько 60 мг, вищі дози необхідні під час вагітності та годування груддю, у старечих станах та під час інфекційних захворювань. Точніше, рекомендовані рівні вітаміну С (рекомендовані норми дієтичного дозування за денною нормою), зазначені в "американській Інститут медицини:
• Немовлята (0-6 місяців): 40 мг / добу
• Дитина (7-12 місяців): 50 мг / добу
• Дитина (<4 роки): 15 мг / добу
• Дитина (вік <9 років): 25 мг / добу
• Дитина (вік <14 років): 45 мг / добу
• Підліток чоловічої статі (вік <18 років): 75 мг / добу
• Жінка -підліток (вік <18 років): 65 мг / добу
• Чоловік: 95 мг / добу
• Жінка: 75 мг / добу
• Вагітність: 85 мг / добу
• Грудне вигодовування: 120 мг / добу
Оскільки куріння збільшує окислювальний стрес та метаболічний обмін вітаміну С, потреба у вітаміні С у курців повинна бути збільшена на 35 мг / день у порівнянні з курцями (Інститут медицини, 2000).
Потреба у вітаміні С також зростає у разі інфекцій та післяопераційного курсу; він може посилюватися у зв'язку з деякими препаратами, які сприяють виведенню вітаміну (саліцилати, тетрацикліни, барбітурати).
У разі недостатнього споживання вітаміну С, що становить менше 10 мг / добу, з’являються перші симптоми цинги (хвороба Моллера-Барлоу): гінгівіт зі схильністю до кровотеч, сухість та огрубіння шкіри, втома та астенія; згодом капілярна ламкість виникає при появі синців. У дітей цинга перешкоджає розвитку зубів і кісток. В даний час цинга є рідкісним патологічним станом, який зустрічається у бідних верств населення, а іноді і у літніх людей та алкоголіків, тоді як легше виявити стан гіповітамінозу.
Введення надмірних доз вітаміну С може сприяти утворенню оксалатово -кальцієвих каменів у нирках, і це тому, що вітамін С може перетворюватися на оксалат.
Нижче наведені найвідоміші біологічні процеси, в яких втручається вітамін С:
- відіграє фундаментальну роль у синтезі колагену
- відіграє важливу роль у правильній роботі імунної системи
- гідроксилювання дофаміну з утворенням норадреналіну
- катаболізм тирозину
- утворення фолінової кислоти з фолієвої кислоти
- синтез карнітину
- синтез жовчних кислот,
- гідроксилювання жирних кислот
- синтез стероїдних гормонів
- амідація деяких пептидів з гормональною дією
- підвищене всмоктування заліза
- регенеруючу дію вітаміну Е
- протизапальну дію
- антиоксидантну дію
- антигістамінна дія
- здається, що вітамін С може зменшити утворення N-нітрозосполук, потенційно мутагенних речовин, тому вважається, що він може діяти, зменшуючи потенційний ризик "канцерогенної еволюції клітин шлунка".
Вітамін С зазвичай використовується для профілактики інфекцій верхніх дихальних шляхів (застуди). У літературі профілактична роль вітаміну С у загальній популяції не підтверджена достатніми клінічними дослідженнями. Однак у деяких групах пацієнтів, таких як суб’єкти, що піддаються постійним фізичним навантаженням та в умовах холодного клімату, прийом добавок вітаміну С у дозах 1-2 г на добу зменшував тривалість та тяжкість інфекційних епізодів.
Виберіть рослину Ялиця Ацерола Щавель Ярровій Міллофоліе Аконіто Адатода Часник Агнокасто Агрімонія Альхемілла Алкекенгі Алое Альтеа Відьма Амміка або Віснага Ананас Андрографія Аспарагуса Апаргіус Болдот Пастушок Босвелія Букко Бутея суперкакао Кава Капуста Календула Камінь Камбола Картофій Картофель Картофель Картофель Барбарис Американська Хризантема Кмин Куркума Даміана Цифрова Діоскорея Дросера Дулкамара Дуналілелла Ехінацея Едер ефедри Elenio елеутерококу безсмертника примули вечірньої хвоща люцерни Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Евкаліпт мачуха Farfaraccio Calabar квасоля Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японські гриби Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджійської Mulberry тирлич Мітла Гінкго Guipana Гінкго Guipana Guipane Gynestra Гінкго Hibelia Гімназія Hibelia звіробій кінського каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонна трава Lespedeza Lovage Ісландська лишайник Лимон Ліппія Солодка Лобелія Мака Майоран Кукурудзяна мальва Манна Маррубіо Маррубіо d "вода Мате Мелалеука Мелілото Орех медоносний Орех вогняний Кропива Мак Папайя Парієтарія Лихоманка Пасифлора Перець чилі Перилла Барвінок філантус Подорожник Пікроріза Пілозелла Піно Пісі мітла діам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica м'ясник Pygeum Quassia Дуб ревінь Ratania раувольфия смородина рицина родіоли шипшина Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum ріжки Сена Serenoa Repensus Соя Солід Пижмо Taraxus фінік Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валеріана Vanilla коров'як Вербена Вероніка Калина Барвінок Анютина лоза Вітанія Йохімбе Імбир Гарбуз Вибір хвороби Неповнолітні Шуміти Шум у вухах Сухожилля Afonia Aphtas Algias Функціональний галітоз Грудне вигодовування Анемія Бронхіальний синдром Ламке волосся Карієс Головний біль Целюліт Хвороба руху Цистит С Ліматеріоз Холецистопатія Високий рівень холестерину Виразковий коліт Колоноскопія Контузії Гемома Діарея Еректильна дисфункція Дисліпідемія Диспепсія Порушення зору Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Тонкість Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Хвороба Альцгеймера Хвороба Крона Нудота Блювота Ожиріння Темні кола Оніхомікоз Остеопороз Суха шкіра Періоартрит Низький тиск Простатит Псоріаз Застуда Грудна тріщина Анальний тріщини Гастроносальна порожнина Ринофагіт Сенецетит Системний синдром висока Виразка Burns Цвяхи Тендітна миготить тепло Бородавка Запаморочення Властивості трав'яного Солярії Невдала адаптогенний Aphrodisiac гірке анальгетик анестетика анорексигенні анальгетик антацидний протиалергічну анти-астматик Антибіотик катар Anticellulitiche протисудомну Antidiaforetiche антидіарейного набряклий глистогінний противорвотное Antiemorroidarie протизапальний Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданти жарознижувальний Протизапальні протицинготний Антисептик спазмолітичну анти-сечовий аперитив Ароматизуючий в’яжучий бальзамічний бешиш Капіляротроп Кардіотонічний Кармінативний катарсичний каустик Лікувальні жовчогінні засоби Жовчогінні барвники Дезодоранти Очищаючі потогінні засоби Очищаючі засоби дезінфікуючі засоби дезінфікуючі засоби спрага пом’якшувальний засіб знеболюючий відчай lanti Гіпертензивний Гіпнотичний Гіпоглікемічний Гіпотензивний подразнювачі Проносні заспокійливі наркотичні нерви Поживні речовини Одонтолгічні Грудні Очищаючі Відштовхувальні ремінералізуючі Освіжаючі Рубіфатичні Шакалаго Седативні сопоріфуги Чхання Стомахічна стоматика Наркотичний судинний тиск
