Жирова маса (або FM, від англійської Fat Mass) являє собою сукупність ліпідів, присутніх в організмі людини. Зазвичай виражена у відсотках від загальної маси тіла, вона складається з двох компонентів: первинного жиру та жиру, що зберігається.
Під ефірним жиром або первинним жиром ми маємо на увазі кількість жиру, що міститься в центральній нервовій системі, кістковому мозку, молочних залозах, нирках, селезінці та інших тканинах. З огляду на це конкретне анатомічне розташування, ефірний жир має фізіологічну роль першочергового значення, настільки, що він вважається:
мінімальний відсоток жирової маси, сумісний зі станом здоров’я.
Для чоловіків це значення не повинно опускатися нижче 3-5% (вже на цих рівнях існує більша сприйнятливість до інфекцій), тоді як у жінок основний жир повинен бути вище 12% (вже на рівнях нижче 16 процентних пунктів деякі спортсмени стають аменореями , зі значною втратою кісткових мінералів).
Зберігаючий жир, накопичений у жировій тканині, являє собою основний запас енергії організму; він виявляється, перш за все, на підшкірному рівні, а також у вісцеральній зоні (пропорція між ними змінюється залежно від віку, статі, етнічної приналежності та стан форми Фізика) Нормальні значення становлять близько 12%.
Якщо говорити до цього часу, якщо математика не є «думкою», то у чоловіка і жінки, що знаходяться в довідці, маса жиру становить відповідно 15 і 24% від загальної маси тіла. Ці значення набагато нижче у спортсменів, де досягаються рівні, близькі до первинного відсотку жиру, і набагато вище у людей з ожирінням.
Визначення маси жиру in vivo може відбуватися за різними методологіями, які відрізняються практичністю, точністю та вартістю (плікометрія, аналіз біоімпедансу, окружності тіла, декса, креатинін, магнітний резонанс, КТ, К40 та ультразвук). Ще більш простим і негайним методом є обчислення нежирної маси, починаючи з висоти та деяких окружностей тіла, відповідно до формули, розробленої Вільмором та Бенке:
Чоловіки FM (%): 495 / {1,0324 - 0,19077 [колода (талія)] + 0,15456 [колода (зріст)] - 450
Жінки FM (%): 495 / {1,2579 - 0,35004 [колода (талія + стегна -шия)] + 0,22100 [журнал (зріст)]} - 450
Порівнюючи отриманий результат зі значеннями в таблиці, ви можете скласти "уявлення про свій рівень підготовки.
