Засніжене дерево з фаршированою полентою

Щоби відсвяткувати дні, що наближаються до Різдва, що може бути краще, ніж принести на стіл красивий символ Різдва? "Сценографічний ефект, простий у приготуванні. Засніжене дерево, фаршироване та прикрашене". Давайте весело приготуємо його разом. Виключайте дози.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 88 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для поленти

  • 1 л води
  • 250 г білого кукурудзяного борошна
  • 2 чайні ложки солі

  Прикрашати

  • 30 г каперсів
  • 30 г зелених оливок
  • 100 г моркви
  • 1 гілочка петрушки
  • 50 г сушених помідорів

  Набивати

  • 100 г сиру Азіаго

  Необхідні матеріали

  • 1 дерев'яна силіконова форма
  • Запіканка з кришкою для поленти
  • 1 батіг
  • 1 дерев’яна ложка
  • 1 ніж
  • Дошка для нарізки їжі
  • Тарілка

  Підготовка

  1. Приготуйте білу поленту: після закипання 1 літра підсоленої води з парою чайних ложок крупної солі, розбийте віночком біле борошно, поливши його дощем і обережно, щоб не утворилися грудочки.
  2. Варити на повільному вогні 45 хвилин.

  Ідея в порядку
  Якщо у вас немає багато часу, ви також можете купити попередньо зварену поленту. У цьому випадку для отримання тієї ж консистенції дози складають: 1 літр води і 200 г попередньо звареного білого борошна; практична та швидка ідея, оскільки полента готується всього за 5 хвилин!

  3. Змочіть силіконову форму (довжиною близько 30 см) водою: це важливо, щоб легко від'єднати поленту від форми.
  4. Потім вилийте половину поленти у форму і вирівняйте поверхню дерев’яною ложкою. Потім розподіліть сир Азіаго, нарізаний невеликими шматочками, і залийте залишилася поленту у форму. Залишити остигати приблизно на 15 хвилин.
  5. Після закінчення необхідного часу переверніть поленту на блюдо для подачі: операція дуже проста і не вимагає особливих запобіжних заходів.
  6. Тому прикрасьте ялинку так, як вам подобається. Спочатку посипте подрібненою петрушкою всю поверхню дерева. Побудуйте «стовбур» із сушеними помідорами: маневр можна полегшити, проколовши помідори черрі зубочисткою. Потім впорядковано розкладіть попередньо відварені скибочки моркви та фаршировані (або чорні) оливки, розрізані навпіл, ніби це кулі з дерев. Натомість з каперсами побудуйте новорічні стрічки, типові ялинкові прикраси.
  7. Перед подачею нагріти в духовці протягом 10 хвилин.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  У «елегантному столі, накритому для вечірки, ніхто не зможе встояти перед спокусою скуштувати« гілочку »цієї чудової різдвяної кулінарної прикраси.

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Засніжене дерево з фаршированою полентою є другою низькокалорійною стравою. Звичайно, читання інгредієнтів не буде сказано точно і зробить "сухий" підрахунок (тобто перед приготуванням), харчова цінність буде експоненціально вищою. D ", з іншого боку, полента" збільшується у п'ять разів "за вагою після регідратації; це означає, що 100 г рідкої поленти відповідає 20 г борошна з 80 мл води та солі. Додаючи інші інгредієнти (усі з низьким вмістом енергії, за винятком Asiago), результатом є перше блюдо, багате водою та клітковиною, АЛЕ, безумовно, низькокалорійне.