Сербет з ківі

Неправда, що морозиво або сорбе цінують тільки в теплі місяці! Подумайте, наприклад, про багату їжу, навіть досить важку, чи не відчуваєте ви необхідності освіжити та очистити піднебіння чимось злегка кислим та свіжим? Вам потрібен хороший сорбет, який я пропоную вам зі смаком ківі!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 116 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 700 г м’якоті ківі
  • 240 г цукру
  • 30 г декстрози
  • 100 мл води
  • Неочищений сік лимона
  • 1 маленька склянка лимонної горілки

  Необхідні матеріали

  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Чайна ложка
  • Ручний блендер або скляний блендер
  • Вага важить їжу
  • Запіканка

  Підготовка

  1. Спочатку приготуйте сироп, розчинивши цукор і декстрозу у воді: кип’ятіть пару хвилин і дайте йому охолонути.
  2. Киві промийте у проточній воді і очистіть від шкірки. Наріжте їх кубиками.

  Правильна ідея
  Щоб полегшити очищення ківі, бажано розрізати їх навпіл і порізати краї тонкою ложкою, слідуючи за цілою шкіркою. М'якоть видаляється миттєво!

  3. З’єднайте нарізаний кубиками ківі в склянці блендера. Додайте сироп, горілку і сік половини лимона. Змішайте все до отримання крему.
  4. Поставте суміш в холодильник на кілька годин.
  5. Перелийте суміш у форму для морозива і збивайте до отримання потрібної консистенції.

  Хто не володіє виробником морозива
  він ще може приготувати сорбет з ківі. Перелийте суміш в алюмінієву миску і поставте в морозилку. Перемішуйте суміш кожні 20 хвилин протягом 2-3 годин, поки вона не затвердіє.

  6. Подавайте сорбет в мисках або келихах: це чудовий освіжаючий десерт з ложки.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Одним словом можна описати цей сорбет: смачно! Ви можете подавати його після другої страви, щоб звільнити місце для іншого страви або наприкінці трапези! Завдяки Джанні та Марісі, моїм офіційним постачальникам ківі!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Сорбет з ківі - це солодкий напій, який не надто калорійний, але, з іншого боку, впливає на споживання енергії стравою. Енергію в основному забезпечують вуглеводи, білків мало і ще більше ліпідів; вона не містить холестерину, а волокна помітні.
  Сорбет з ківі підходить для будь -якого типу дієти, але слід мати на увазі, що він значно сприяє «збільшенню» загальної калорійності; він не містить глютену або лактози.
  Середня порція становить близько 100 мл сорбету (115 ккал).