Сьогодні ми поговоримо про важливість дієти для правильного функціонування щитовидної залози.
Перш ніж розпочати це коротке дослідження, добре запам’ятати найважливішу інформацію, що стосується ЩІТЛИВОЇ залози.
Щитовидна залоза - це залоза, яка виробляє три гормони: Т3, Т4 і КАЛЦИТОНІН. Вони необхідні для різних функцій, таких як СКЕЛЕТОН і РОСТ МОЗКУ, РЕГУЛЮВАННЯ ОСНОВНОГО МЕТАБОЛІЗМУ, РОЗВИТОК ШКІРИ, ПІЛІФЕРАЛЬНА І ГЕНІТАЛЬНА СИСТЕМА.
Однак, в принципі, коли мова йде про дієту та щитовидну залозу, темою, яка викликає найбільший інтерес, завжди є ПІДВИЩЕННЯ секреції Т3 та Т4. Насправді, збільшення цих двох гормонів у кровообігу, оскільки вони відповідають за контроль базального обміну, корелює з більшою легкістю втрати маси тіла.
Але чи дійсно можна збільшити Т3 і Т4 за допомогою дієти?
Щитовидна залоза виділяє свої гормони на основі складного механізму ПОДАЧИ (позитивної чи негативної), що впливає на різні молекули, що циркулюють у крові. Зокрема, вивільнення Т3 і Т4 посилюється, перш за все, гормоном ТТГ та ЧИСТИМОЮ присутністю деяких поживних речовин, прийнятих за допомогою дієти.
Все це пов'язано з ХІМІЧНИМ СКЛАДОМ самих гормонів, які синтезуються в залозі за допомогою амінокислоти ТИРОЗИН і мінеральної солі ЙОД.
Хоча збільшення ТІРОЗІНУ в дієті, схоже, не впливає на виробництво Т3 і Т4, за рахунок збільшення вмісту йоду в раціоні можна отримати набагато більш РЕАЛЬНУ реакцію! Очевидно, що результат змінюється залежно від суб’єктивності, існуючого раціону харчування та кількості збільшення мінеральної солі.
Перш за все, ми уточнюємо, що йод є одним з небагатьох СКЛАДНИХ поживних речовин, які надходять навіть за рахунок збалансованого харчування. Наприклад, для ЗДОРОВОЇ дорослої людини оцінюється потреба приблизно 150 мкг / добу, тоді як зі статистичних опитувань, опублікованих у LARN, здається, що по всій країні (і за її межами) споживання йоду в середньому НИЖЕ, ніж необхідно. Йод в основному міститься в продуктах рибальства та морських водоростях, тоді як лише незначна частина в овочах, вирощених на ґрунтах, багатих цим мінералом. Тому тим, хто не вживає вищезгадані продукти ЧАСТО, слід використовувати вживання йодованої солі, щоб досягти відповідної добової потреби та уникнути дефіциту, який, здається, пов’язаний з гіпотиреозом та утворенням ГОЗЗО.
Маючи в середньому дефіцит, розумно вважати, що збільшення йоду в колективному харчуванні може сприяти виробленню щитовидної залози Т3 і Т4. Однак також НЕОБХІДНО розуміти, СКІЛЬКИ йоду потрібно доповнювати! Як правило, використання йодованої солі більш ніж достатньо, але є й БАДИ ДОБАВКИ на основі цього мінералу. В принципі, між дієтичним прийомом та прийомом добавок рекомендується НЕ перевищувати 500-600 мкг / добу, щоб уникнути ризику токсичності, у свою чергу, пов'язаної з ГІПЕРТИРОЗИДОМ та НОДУЛЬНОТОКСИЧНИМ ГОЦО.
Нарешті, ми нагадуємо вам, що щитовидна залоза блискуче ПІДТРИМАЄ дефіцит йоду на короткі періоди, АЛЕ, у разі вагітності (коли потреба вища), дефіцит мінералу може спричинити навіть дуже серйозні компроміси плоду.
Ще однією дуже важливою мінеральною сіллю для балансу гормонів, що виділяються щитовидною залозою, є селен. Порівняно з йодом, необхідним для синтезу Т3 і Т4, селен є НЕОБХІДНИМ для перетворення НЕ активної форми (Т4) в АКТИВНУ форму (Т3). Насправді, багато хто не знає, що навіть якщо вивільнення Т4 переважає над вивільненням Т3 (у співвідношенні 4: 1), Т4 згодом має бути перетворено ферментом у Т3. Зрештою, без селену неможливо синтезувати цей специфічний фермент на шкоду рівням Т3, що циркулює в крові.
Все це підтверджується деякими клінічними дослідженнями, які співвідносять дефіцит йоду та селену ОБИХ з настанням гіпотиреозу, ОБОЙ із підвищеним ризиком АВТОІМУННИХ ТИРОЇДИТІВ (можливо, останній ТАКЖЕ через відсутність відомих антиоксидантних властивостей селену).
Середня потреба селену для здорового дорослого організму становить близько 55 мкг / добу, тоді як поріг токсичності вважається понад 450 мкг / добу. Як і йод, це мікроелемент, що міститься переважно в продуктах рибальства, і його надлишок може проявлятися ТІЛЬКИ у зловживанні харчовими добавками.
У природі існують деякі активні інгредієнти, здатні оптимізувати (але НЕ збільшувати за нормальні рівні) секрецію Т3 і Т4. Вони пропонуються в галузі схуднення, коли "висувається гіпотеза", що рівень секреції щитовидної залози може знизитися порівняно з нормою. Насправді це відбувається ТІЛЬКИ у разі тривалого ШВИДКОГО, але це все ще заслуговують на увагу продукти.
Ці молекули - FORSKOLINA та GUGGULSTERONES.
ФОРСКОЛІНУ отримують зі східної рослини під назвою Coleus forskohlii. Він має кілька метаболічних функцій, і його ефективність для схуднення полягає в нормалізації вивільнення гормонів Т3 і Т4 БЕЗ впливу на природну ефективність щитовидної залози. Добавки FORSKOLINA слід приймати у різних кількостях залежно від конкретної рецептури, і в будь -якому випадку НІКОЛИ не більше 240 мг активного інгредієнта на день. Завжди не рекомендується продовжувати лікування понад 90 днів, і рекомендується припинити його у разі: алергічних проявів, погіршення низького кров’яного тиску та підвищеної кислотності шлунка.
З іншого боку, ГУГГУЛСТЕРОНИ - це рослинні стерини, витягнуті зі смоли Commiphora mukul. Вони також мають багато функцій, але, що стосується гормонів щитовидної залози, вони мають ефект, "подібний" до фізіологічного з селеном. Таким чином, споживання цих стеринів повинно сприяти збільшенню співвідношення між Т3 і Т4 з подальшим збільшенням найактивнішої молекули. І знову дози змінюються залежно від КОНЦЕНТРАЦІЇ активного інгредієнта та ФОРМИ прийому, а можливими побічними ефектами є: головний біль, нудота, діарея, відрижка, гикавка та здуття живота.
Якщо прийом FORSKOLINA та / або GUGGULSTERONI має збігатися з різними видами медикаментозної терапії, АБСОЛЮТНО НЕОБХІДНО проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути небажаних лікарських взаємодій.
Можливо, багато слухачів не знають, що існують також продукти, які можуть негативно вплинути на обмін йоду, а отже, ШКОДНІ для здоров'я щитовидної залози.
Це харчові продукти, що містять молекули, отримані в результаті гідролізу ГЛУКОЗИНОЛАТІВ, а саме: ТІОЦІЯНАТИ, ІЗОТІОЦІЯНАТИ та ГОБИТРИНИ. Ці компоненти у великій кількості присутні в рослинних продуктах, що належать до сімейства CRUCIFERE, таких як ріпак, капуста, ріпа, крес -салат, ракета, редька та хрін, а також у шпинаті, сої, пшоні, тапіоці та салаті; Крім того, ми НАГАДУЄМО, що молоко тварин, які харчуються цими овочами, може містити сліди цих активних інгредієнтів.
З іншого боку, молекули, що утворюються в результаті гідролізу ГЛУКОЗИНОЛАТІВ, є ТЕРМОМОБІЛЬНИМИ, і це означає, що для уникнення будь -якого впливу на метаболізм йоду достатньо їх приготувати. Зрештою, такі продукти НЕ повинні викликати занепокоєння, за винятком споживання їх у сирому вигляді та у ВІДПОВІДНОСТІ з істотним дефіцитом йоду в їжі або спадковою ферментативною недостатністю.
Також у групі харчових добавок є деякі молекули, які негативно взаємодіють при метаболізмі йоду; це випадок нітратів, які перешкоджають засвоєнню мінералу щитовидною залозою.
На вироблення Т3 і Т4 також впливає стан харчування організму. Загальновідомо, що, вживаючи часто їжу, ви гарантовано ОПТИМІЗУЄТЕ споживання їжі поживними речовинами та ЗБЕРЕЖЕТЕ хороший базальний обмін. З цієї причини багато хто вважає, що при споживанні НЕКОЛЬКИХ ПРИМІРІВ обмін речовин має тенденцію до падіння через зниження активності щитовидної залози. Насправді це прекрасний і хороший концептуальний викривлення! Дефіцит калорій може вплинути на вироблення гормонів щитовидної залози ТІЛЬКИ у разі тривалого ПОСТУ. Витрата півдня БЕЗ прийому їжі, якою б неправильною вона не була, НЕ призводить до зниження базового метаболізму. Тоді, очевидно, під час тривалого голодування (наприклад, 24 або 48 годин), безумовно, має місце більш -менш важлива зміна гормональних потоків щитовидної залози. Зрештою, що стосується щитовидної залози, пропуск їжі чи двох - це ще не кінець світу!
Давайте зробимо остаточне уточнення щодо взаємодії між спортивною діяльністю та виробництвом Т3 та Т4. Гормони щитовидної залози особливо не піддаються змінам, спричиненим руховою активністю, навіть якщо вони інтенсивні та тривалі. Однак те, що може статися, - це збільшення КАТАБОЛІЗМУ цих молекул і, як наслідок, менша стійкість у циркуляції. З іншого боку, це визначає більшу ФІЗІОЛОГІЧНУ активність щитовидної залози, щоб компенсувати це збільшення молекулярного обороту.
Зрештою, що стосується взаємодії «ДІЄТА-ЩИТОВИД», правильна секреція гормонів Т3 і Т4 гарантується ОСОБЛИВО дієтичним споживанням йоду, тоді як СЕЛЕН дозволяє перетворення Т4 в Т3. Низькі концентрації цих мінералів у раціоні слід вважати потенційно шкідливими для здоров’я щитовидної залози, а також тенденцією підривати секрецію Т3 та Т4.
Крім того, завжди добре уникати голодування, особливо якщо воно тривале, тоді як у разі низькокалорійної терапії для схуднення можуть допомогти додаткові добавки форсколіну та гуггульстеронів. Ми також нагадуємо вам, що у разі: ВИКЛЮЧЕНОГО гіпотиреозу, хронічного дефіциту йоду та специфічних спадкових ферментативних змін, добре уникати споживання продуктів, що містять гойтроген, ХИМО, як вони є у добре приготованому вигляді.
