Сьогодні ми з Джіоле разом приготуємо смачний рецепт із шоколадом: ми зробимо листковий рис та шоколадні яйця, дуже хрусткі та непереборні! А щоб зробити їх ще красивішими, ми наклеїмо їх на паличку, щоб отримати дійсно милі видувані льодяники!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 494 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 150 г чорного шоколаду
- 50 г роздутого рису
- 1 столова ложка кольорових праліне, мигдалю з цукром або шоколадних посипань
Необхідні матеріали
- Силіконова форма для шоколадних яєць
- Чаша
- Обробна дошка
- Палички для шампурів або палички для льодяника
- Папір для випічки
Підготовка
- Чорним шоколадом крупно наріжте ножем.
Ви знали, що
За таким же рецептом можна приготувати молочний шоколад та / або білий шоколад.- Акуратно розтопіть шоколад у бані-марі або в мікрохвильовій печі, поки він не досягне 50 ° C: шоколад повинен бути вершковим і оксамитовим на вигляд.
- Змішайте розтоплений шоколад з роздутим рисом.
- Залиште остигати на 5 хвилин, бажано в холодильнику: таким чином суміш загусне, і з нею буде легше працювати.
- Розподіліть кілька кольорових бризок на формочки для яєць. Заповніть форми надутою сумішшю рису та шоколаду. Залишити застигати в холодильнику. Вийміть застиглий рис-шоколад з форм, проткнувши їх тупою зубочисткою. Подавати.
- В якості альтернативи використанню формочок візьміть шоколадно-рисовий рис з парою чайних ложок і викладіть суміш на аркуш паперу для випічки. У центрі кожного пучка вставте паличку для кексів. повністю охолоне.Коли шоколад схопиться, роздуті льодяники готові до подачі.Для оптимального подання рекомендується упакувати кожну зубочистку з глянсовим папером для їжі та з атласною бантиком.
Правильна ідея
В якості альтернативи кольоровим праліне можна використовувати інші прикраси, наприклад, подрібнені фісташки, фундук або мигдаль. Знову ж, рихлі яйця з рису можна прикрасити тертим кокосом.- Зберігайте льодяники в холодильнику протягом тижня.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Шоколадні яйця та листковий рис - чудова ідея для повторного використання шоколаду з писанки, але їх можна спеціально приготувати та подати під час святкування дня народження вашого малюка!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Надуті рисові яйця - це продукти, які належать до групи десертів.
Вони мають велике споживання енергії, однаково забезпечується ліпідами та вуглеводами; білки є маргінальними.
Жирні кислоти переважно насичені, а вуглеводи, перш за все, прості; пептиди мають неповну біологічну цінність.
Холестерин відсутній і волокна добре присутні.
Очищені рисові яйця протипоказані у випадках надмірної ваги, гіперхолестеринемії, цукрового діабету 2 типу та гіпертригліцеридемії.
Вони підходять для дієти з непереносимістю лактози * і не мають негативного впливу на целіакію.
Вони прийняті вегетаріанською та веганською філософією *.
Середня порція закуски - близько 20 г (100 ккал).
* Бажано звернути увагу на інгредієнти бризок; іноді вони містять похідні молока.
