Чудові Доломіти завжди мене зачаровують! Як ви можете собі уявити з мого вбрання [я одягнений у лижний костюм], я щойно зійшов з чудового гірськолижного схилу, і мені потрібно щось тепле. Знаєте, у Трентіно традиційно п’ють кип’ячене глінтвейн після того, як погладжують гору на лижах: ми поважаємо «догми» Традиції, і підемо приготувати чудового Він Брюле. Але спочатку давайте візьмемо вогнегасник, потім я поясню, чому
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 47 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 500 мл червоного вина
- 50 г цукру
- 2 палички кориці
- 2 шматочки гвоздики
- Неочищена цедра лимона
- Цедра неочищених апельсинів
Необхідні матеріали
- Запіканка
- Ковш дерев’яний
- Очищувач для овочів або ножів
- Окуляри
- Запальничка
Підготовка
- У каструлю з цукром налийте півлітра насиченого червоного вина. Ароматизуйте вино корицею, гвоздикою, апельсиновою цедрою та цедрою лимона (цитрусові не піддаються хімічній обробці).
Ви знали, що
Вино також можна приправити мускатним горіхом і ягодами ялівцю!- Варіть все на дуже повільному вогні, часто помішуючи до повного розчинення цукру.
- Як тільки вино почне кипіти (можна помітити утворення поверхневої піни), запаліть запальничкою. Під час цієї фази рекомендується бути дуже обережним і підтримувати дуже м’який тепло. Полум'я важливе для спалювання спирту, що міститься у вині.
- Коли полум'я згасне, це означає, що спирт повністю випарувався.
- Відфільтруйте глінтвейн від ароматів і подайте гарячим.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Гарний келих глінтвейну - саме те, що мені потрібно! Напій в моді з незапам'ятних часів, але який - я впевнений - ніколи не вийде з моди!
Також спробуйте фруктове безалкогольне глінтвейн!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Глінтвейн-це зимовий напій, багатий простим цукром, і, якщо він приготований за рецептом Аліси, майже без алкоголю. Це не підходить їжа для людей з надмірною вагою та хворих на цукровий діабет 2 типу. Середня порція Vin Brulè становить близько 125 мл (140 ккал), але її споживання не повинно бути частим або систематичним.
