Підніміть руку, щоб ми відчули себе набряклими та важкими після святкування Різдвяних свят! Даремно лити крокодилячі сльози: нам просто треба бігти за укриттям! Ми можемо отримати користь від їжі: деякі продукти можуть насправді допомогти організму видалити відходи та зменшити набряк, який викликає «залежність від вечірки». Давайте разом приготуємо смачний оксамитовий «набряклий живіт»!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 43 Ккал калорій на порцію
-
Правильна ідея
Як правило, листя і верхні частини фенхелю викидаються, тому що вони тягучі. Однак у цьому випадку нічого не викидається: ми також вчимося використовувати «відходи» фенхелю, який також дуже смачний і багатий мінеральними солями та цінними вітамінами.- Розкладіть шматочки фенхелю і картоплі в каструлю і накрийте водою. Приправте сіллю і додайте чайну ложку насіння фенхелю: овочі обережно відварюйте 20-30 хвилин до м’якості. Пам’ятайте, що чим більші шматочки картоплі та фенхелю, тим довше овочі доведеться готувати.
- Змішайте овочі занурювальним блендером і додайте приблизно півсклянки молока. Збагатити крем тертим пармезаном. Ті, хто хоче більш рідкого оксамиту, можуть додати більше води або молока.
- Злегка підсмажте мигдальні пластівці на сковороді.
- Подайте очищаючий крем, прикрасивши кількома скибочками підсмаженого мигдалю та насінням фенхелю.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Я завершую "важливим афоризмом Гіппократа:" Нехай їжа буде вашим ліками. "І цей вишуканий очищаючий оксамит є конкретним доказом! І щоб завжди підтримувати форму, дотримуйтесь уроків відеофітнесу, запропонованих нашим персональним тренером Террі!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Крем з картоплі та фенхелю-це низькокалорійна і легкозасвоювана рідка перша страва. Споживання енергії відбувається переважно з вуглеводів, тоді як жири та білки відіграють менш вирішальну роль. Клітковини багато, а холестерину майже немає. Крем з картоплі та фенхелю підходить для низькокалорійної дієти та проти деяких метаболічних захворювань (цукровий діабет) . тип 2, гіперхолестеринемія, гіпертригліцеридемія); якщо вона не додана в сіль, вона також вказується в дієті проти гіпертонії. Середня порція безкоштовна, але в межах розумного.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: харчова цінність супу відповідає рецепту з додаванням 100 мл води
