«Слизова оболонка кишечника
Загалом, одна з найважливіших функцій залоз (крипт) Галеацці - це виділення рідини, яка називається кишковорозчинним соком, який багатий водою, електролітами, слизом та травними ферментами. Серед травних компонентів ми пам’ятаємо «ентерокіназу, яка активує трипсиноген підшлункової залози в трипсині (необхідний для перетравлення білків), лактазу (яка розщеплює лактозу на глюкозу та галактозу) та інші ферменти, які називаються дисахаридазою, відповідальною за перетравлення дисахаридів.
Ентеральний сік, який є ниткоподібним через наявність слизу, щільно прилягає до мікроворсинок, і його присутність є важливою на заключній фазі травлення та в подальшому поглинанні поживних речовин
У власній пластинці, крім сполучної тканини, є лімфоцити, гранулоцити та лімфоїдна тканина (іноді згрупована у вузлики, які називаються бляшками Пейєра), які в цілому захищають організм від чужорідних агентів.
Однією з основних характеристик ентероцитів є те, що вони живуть лише кілька днів. З віком ці клітини відриваються від ворсинок, переходять у просвіт кишечника і виводяться з фекаліями. Процес оновлення популяції клітин є безперервним, і розщеплені ентероцити негайно замінюються новими клітинами, що мігрували з крипт. Піднімаючись до вершини, ентероцити дозрівають, старіють і, досягаючи своєї вершини, розпадаються. Особливий феномен клітинної міграції призводить до того, що популяція ентероцитів повністю замінюється новими клітинами кожні три -п’ять днів. І безперервне оновлення має мету збереження високої ефективності травлення та всмоктування кишечника. На жаль, як це відбувається з іншими типами епітелію, висока швидкість розмноження та заміщення клітин підвищує сприйнятливість до раку; що для товстої кишки, зокрема, є однією з провідних причин смертності в західних країнах.
Наявність ворсинок дає змогу в п'ять разів збільшити абсорбуючу поверхню кишечника, функцію, яку вони використовують від першої особи.Всередині кожної ворсинки є густа мережа капілярів, необхідних для перенесення поживних речовин з просвіту кишечника до кровотоку. У центрі цієї судинної сітки є лімфатична судина, що називається центральний чиліфер ворсинок, що також важливо для розподілу поглинених речовин по різних частинах організму. Зокрема, у той час як вода, мінеральні солі, вуглеводи, водорозчинні вітаміни та амінокислоти переходять безпосередньо у судинну мережу ворсинок, жирні кислоти, холестерин, інші ліпіди та жиророзчинні вітаміни надходять у лімфатичну судину.
Товста кишка в основному виконує функцію реабсорбції води з рідкої маси, що надходить з тонкої кишки (кілограм) і сприяє вигнанню відходів за допомогою перистальтичних рухів. Вона позбавлена ворсинок, але зберігає крипти Ліберкуна, що складаються з двох типів клітин : абсорбуючі в найбільш просвітній частині та келихоподібні; перші, на відміну від останніх, мають тенденцію зменшуватися у напрямку до прямої кишки. В основі крипт є клітини регенерації та ентероендокринні клітини, які використовуються для гормональної секреції.
Функціональність і здоров’я слизової оболонки кишечника можуть бути підірвані різними захворюваннями, такими як целіакія, лямбліоз та хвороба Крона.