; Вітаміни групи В, мідь і селен з’являються незначно. Він може похвалитися потужними антиоксидантами, такими як лютеїн, зеаксантин і лікопін, які протидіють окислювальному стресу та борються із запаленням. Наприклад, лікопін регулює артеріальний тиск і нейтралізує вільні радикали. Він має очисні та сечогінні властивості: стимулює діурез, по суті, організм сприяє виведенню зайвих відходів.Кавун багатий калієм, який протидіє порушенням, пов’язаним із зміною осмотичного тиску, затримкою води, нервово -м’язовою збудливістю та серцевим ритмом.
оцінює реакцію цукру в крові на різні продукти харчування щодо глюкози, простого цукру. Глюкозі присвоюється значення - тобто індекс, насправді - 100, тому чим ближче їжа наближається до 100, тим більше вона повинна підвищувати рівень цукру в крові. Коли рівень цукру в крові швидко підвищується, підшлункова залоза виділяє більше інсуліну, що призводить до швидкого зниження рівня цукру в крові. Вживаючи продукти з низьким глікемічним складом, ви повинні більш стійко підвищувати рівень цукру в крові. Кавун має глікемічний індекс 72, що поміщає його високо на шкалі глікемічного індексу, якщо ви думаєте, що, наприклад, шоколад має ГІ 40.
Глікемічний індекс є хорошим орієнтиром для здорового харчування, але це не єдине значення, яке слід контролювати та враховувати у цьому плані.Експерти підтверджують, що також необхідно порівняти рівень вуглеводів, споживаних у певній їжі, щоб зрозуміти вплив на рівень цукру в крові та реакцію на інсулін. поділивши це число на 100. Кавун має глікемічне навантаження 5. Цей фрукт з низьким вмістом вуглеводів, отже, дуже мало впливає на рівень цукру в крові.
і виявили, що ті, хто їв продукти з низьким глікемічним індексом, мали кращий рівень цукру в крові. Хронічний рівень цукру в крові та інсуліну призводять до втрати здатності виділяти інсулін. Цей стан, відомий як інсулінорезистентність, може призвести до діабету 2 типу. Дієта з високим глікемічним навантаженням також підвищує рівень тригліцеридів або жирів у крові та знижує рівень хорошого холестерину, що призводить до зниження ризику серцевих захворювань.
Усі фрукти, включаючи кавун, містять вуглеводи. Передбачається споживання фруктів, якщо ви страждаєте на цукровий діабет, але діабетолог зможе відкалібрувати план харчування в потрібних кількостях. В середньому кількість фруктів, рекомендованих при наявності діабету, коливається від 45 до 60 грамів вуглеводів за кожен прийом їжі. Фрукти можна споживати в обмін на інші вуглеводи, такі як макарони, хліб та молочні продукти. Одна скибочка кавуна містить 12 грамів вуглеводів.
Ви знали, що ...
Цей фрукт ідеально підходить після тренування, будь то в тренажерному залі або біг у парку. Перш за все, він містить близько 91% води, насправді він належить до плодів, які містять найбільше води, тому може допомогти покращити стан зволоження. Кавун, який бажано вживати між прийомами їжі, оскільки він уповільнює травлення, забезпечує певне відчуття ситості: у цьому плані він є чудовим засобом для стримування голоду у тих людей, які, не в змозі його контролювати, прагнуть він також ідеально підходить для дієтичного харчування для схуднення.
