Чай належить до категорії так званих продуктів з «негативною калорійністю»: цілий ряд продуктів, які завдяки своїй підтверджуючій і термогенній дії змушують організм споживати більше калорій, ніж вони забезпечують.
Без додавання цукру або молока чашка чаю забезпечує організм приблизно 2 калоріями; однак вміст кофеїну (або теїну, якщо вам більше подобається) трохи посилює метаболізм; підраховано, що чашка кави збільшує витрату енергії в організмі близько 20 ккал, завдяки стимулюючій дії кофеїну.
Тому навіть чашка чаю, приготовлена, якщо залишити пару пакетиків у тривалій інфузії, визначає загалом той самий термогенний ефект (оцінка проводиться на основі середнього вмісту кофеїну в двох продуктах).
Однак думати про схуднення за допомогою чаю чи кофеїну, безумовно, не дуже добре, оскільки побічні ефекти цієї практики є серйозними. Здорова людина не повинна споживати більше трьох чашок кави на день, тоді як деякі категорії суб'єктів (включаючи вагітних, дітей, гіпертоніків, кардіопатичних, гастритних) повинні утримуватися незалежно від коефіцієнта калорійності. На відміну від кави, водні екстракти зеленого чаю можуть використовуватися як антиоксиданти, противірусні засоби, профілактичні засоби при явищах канцерогенезу, корисні при дієтах для схуднення. Чашка чаю містить максимум 50 мг кофеїну, і, як правило, приблизно третина того, що міститься в чашці кави. Видобуток кофеїну тим більший, чим більш тривалим є настоювання та кінцеве закипання чайного листя.
Очевидно, що споживання енергії чаю з коригуванням цукру, молока, меду або споживання з печивом чи іншими закусками значно зростає порівняно з гірким аналогом. Тому, намагаючись допомогти читачеві розрахувати калорії чашки споживаного чаю відповідно до Ваші звички, ми підготували просту форму розрахунку: просто виберіть різні доповнення зі спадних меню, щоразу вказуючи відповідні кількості.
Доповнення
Ацесульфам аспартам Коров'яче молоко, пастеризоване, незбиране коров'яче молоко, пастеризоване, часткове знежирене коров'яче молоко, пастеризоване, знежирене коров'яче молоко, UHT, парц. Згущене коров'яче молоко, UHT, цільнометаловий фруктовий крем або вершки з молока Сахарин Сукралозний крем або вершки з молока Цукровий тростинний цукор Лимонний сік
Доповнення
Ацесульфам аспартам Коров'яче молоко, пастеризоване, незбиране коров'яче молоко, пастеризоване, часткове знежирене коров'яче молоко, пастеризоване, знежирене коров'яче молоко, UHT, парц. Згущене коров'яче молоко, UHT, цільнометаловий фруктовий крем або вершки з молока Сахарин Сукралозний крем або вершки з молока Цукровий тростинний цукор Лимонний сік
Круасан
Бріош Бріош з вершками Бріош з маслом Бріош з шоколадом Бріош з шоколадом Сухе печиво Печиво з печива Печиво з печивом Шоколадне печиво Гірке какао -порошок Кориця в порошку Вафлі Темний шоколад Шоколадні цукерки Молочні шоколадні цукерки з мигдалем
Доповнення
Доповнення
Лікер із вмістом алкоголю 5678910 11 121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848% Об.
KJoule