Шоколадні цукерки з перцем чилі - рецепт до Дня закоханих

[Я в ресторані один]
"Ось я в ресторані: час від часу я люблю балуватися якимось блюдом, приготованим іншими!"
[Одного разу приходить офіціант з букетом троянд]
"Для вас, міс"
"Для мене? Від кого? "
"Мені заборонено це розкривати"
Я прочитав записку: ..
"Ти хочеш це побачити. Так, він мій таємний шанувальник! Я сподіваюся на це всім серцем. Я теж хочу організувати йому сюрприз: я б хотів приготувати чудові шоколадні цукерки у формі серця! Сподіваюся, що мій шанувальник це та сама людина, про яку я думаю ".

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 525 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 150 г білого шоколаду
  • 150 г чорного шоколаду
  • Q.b. перець чилі
  • 3 г какао -масла

  Необхідні матеріали

  • Силіконова форма для шоколаду
  • Миски різних розмірів
  • Чайних ложок
  • Обробна дошка
  • Ніж

  Підготовка

  1. Чорний і білий шоколад крупно порубати ножем.
  2. Розтопіть обидва шоколадки окремо, у мікрохвильовій печі або в бані-марі.
  3. Додайте до чорного шоколаду перець чилі та масло какао (за бажанням).

  Правильна ідея
  Бажаючі можуть додати до білого шоколаду кілька крапель червоного гелевого барвника або кілька мг порошку червоного барвника, щоб отримати кольорові шоколадки.

  4. Злийте білий і темний шоколад чилі в окремі шоколадні формочки. Також можна створити двоколірний ефект, наливши частину білого шоколаду та частину перцю чилі в єдину форму.
  5. Щоб уникнути появи бульбашок у шоколаді, рекомендується злегка постукати формочкою по робочій поверхні.
  6. Дайте шоколадкам охолонути принаймні 30 хвилин, перш ніж вийняти їх з форми.
  7. Кожен шоколад можна упакувати для оптимальної презентації.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Найкращий подарунок, який я можу придумати, - це, безумовно, зроблено серцем! Тепер я біжу влаштовувати шоколадні цукерки під вікном мого шанувальника в надії, що це та сама людина, яка подарувала мені троянди !!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Шоколадні цукерки з перцем чилі - це солодощі, які слід споживати спорадично і в невеликих кількостях; тому їх споживання поживними речовинами НЕ повинно суттєво впливати на загальний раціон. Харчовий внесок цукерок з перцем чилі на користь ліпідів, потім простих вуглеводів (не рекомендується у разі діабету) і, нарешті, білків. Жири, як правило, насичені, але холестерин не дуже ефективний. середня порція становить приблизно 5-10 г (25-50 ккал).