Швидкі груші та сирна листкова випічка

Driiiiiin [дзвонить телефон]
"Готовий?"
"Привіт Аліса, я Мануель!"
«Привіт, як довго ми не чули один одного! Як справи?"
- Я чую, що скажеш, якщо ми зупинимося сьогодні привітатися після вечері? Ми в районі "
«Звичайно, із задоволенням, я чекатиму вас на каву! Здравствуйте".
Ось сьогодні вночі до мене приходять мої друзі: мене не можна знайти без солодкого. Вам потрібно щось швидко приготувати, я б сказав, дуже швидко! У холодильнику у мене листкове тісто та сир, у кошику з фруктами - груші, давайте приготуємо разом щось гарне та швидке!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 102 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 2 диска по 150 г л "один з листкового тіста
  • 700 г (3, середніх) груш
  • 2 столові ложки (приблизно 30 г) панірувальних сухарів
  • Неочищена цедра лимона
  • 200 г сиру Taleggio або сиру Fontina

  Необхідні матеріали

  • Пекарська форма
  • Папір для випічки
  • Обробна дошка
  • Очищувач для овочів або ножів
  • Форма для оздоблення сіткою (необов’язково)
  • Терка цедри лимона

  Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  2. Тим часом приготуйте начинку. Сир Фонтіна (або Таледжіо) нарізати кубиками і відкласти. Груші очистити, видалити центральну частину і нарізати кубиками.
  3. Викладіть диск листкового тіста на аркуш пергаментного паперу. Викладіть столову ложку панірувальних сухарів на поверхню, а потім заповніть центр (уникаючи країв) нарізаними кубиками грушкою та сиром. Аромат з цедрою лимона.

  Ви знали, що
  Щоб начинка стала ще смачнішою, бажано обсмажити нарізану грудку на сковороді з ложкою цукру і грудочкою масла.
  Крім того, ви можете намазати основу тіста парою ложок айвового варення або айвової груші.

  4. З іншим кондитерським диском придбайте сірий, використовуючи спеціальну форму для прикрас (рекомендуємо переглянути відео). Отриману таким чином сітку покладіть поверх начинки, а потім закріпіть краї зубцями вилки. Ті, у кого його немає, можуть розрізати тісто на смужки 2 см і прикрасити начинку, сформувавши сітку.
  5. Випікайте пиріг при 200 ° С і випікайте близько 25-30 хвилин. Якщо поверхня має надмірне коричневе забарвлення, зменшіть міцність духовки.
  6. Дістаньте пиріг з духовки і почекайте принаймні півгодини, перш ніж його вирізати.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Розумієте, іноді для приготування швидкого та ефективного десерту достатньо зовсім небагато інгредієнтів і трохи трішки фантазії! І ми впевнені, що тісто подобається всім? Тоді поєднання груш і сиру - це вишуканість! Особливість цієї страви в тому, що ви можете подавати її і як десерт, і як закуску! Спробуйте розповісти, як ви її знайшли!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Швидкі груші та сирна листкова випічка - це їжа, яку можна використовувати як закуску. Він має низьке споживання енергії, переважно забезпечується ліпідами.
  Однак розщеплення жирних кислот не дуже сприятливе, клітковини багато, а рівень холестерину досить низький. Швидка листкова випічка з груш і сиру не є особливо підходящою їжею для тих, хто страждає на метаболічні захворювання, навіть якщо невеликі порції мало вплинуть на загальний баланс харчування. Це страва, НЕ підходить для дієти з непереносимістю целіакії та лактози.
  Середня порція відповідає приблизно 50-80 г (50-80 ккал)