Апельсиновий сік ... Їсти

Сьогодні "апельсиновий сік для всіх", класичний сніданок, щоб розпочати день найкращим чином.
Але моя ідея полягає не в тому, щоб приготувати простий апельсиновий сік, який можна пити вранці, а в елегантному та вишуканому соку, який можна їсти ложкою і подавати навіть у найважливіших випадках.
Чи вдалося мені привернути вашу увагу і цього разу? Тож давайте відразу подивимося, як приготувати сік до вживання!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 127 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • Цедра і 400 мл неочищеного апельсинового соку
  • Неочищений сік лимона
  • 20 г цукру
  • 6 г (3 аркуша) стекла
  • 200 г свіжих вершків
  • 10 г гіркого какао
  • 1 щіпка кориці
  • 20 г цукрової пудри

  Необхідні матеріали

  • Соковижималка
  • Друшляк
  • Електричні батоги
  • Миски
  • Рядкові лимони

  Підготовка

  1. Замочіть листи желатину в холодній воді не менше 10 хвилин.
  2. Помийте апельсини і натріть на тертці цедру деяких з них.
  3. Апельсини розрізати навпіл і видавити сік за допомогою соковижималки.
  4. Процідіть сік і зважте 400 мл соку.
  5. Вичавіть лимон, відфільтруйте сік і нагрійте його в каструлі або в мікрохвильовій печі разом з цукром. Вичавіть стекло і розчиніть його в гарячому лимонному соку.
  6. Вилийте розчинене в апельсиновому соку плодове скло і ретельно перемішайте.
  7. Розлийте сік у 4 ємності (миски, чашки або склянки) і дайте йому застигнути щонайменше на пару годин.
  8. Тим часом присвятіть себе прикрасам. Збийте вершки разом з цукровою пудрою і акуратно додайте просіяне гірке какао та корицю.

  Ідея Світла
  В якості альтернативи вершкам можна використовувати просту рикотту: таким чином десерт стане ще легшим!

  9. Коли апельсиновий сік желатинується, прикрасьте кількома пучками какао -крему і подавайте з апельсиновою цедрою та паличками кориці.
  
  

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  З цим десертом ви зможете насолоджуватися вітамінами та мінеральними солями навіть після обіду з непереборною «зайвою» нотою, яку надає ніжна прикраса з вершками. Здоровий та чудовий десерт для смаку.

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Апельсиновий сік для вживання - це солодкий рецепт, але не надто калорійний. Він має енергетичну перевагу, пов’язану з жирами, потім за вуглеводами і, нарешті, з білками.
  Апельсиновий сік для вживання підходить для будь -якої дієти, навіть якщо значна кількість насичених жирів і сахарози має обмежити порцію у разі гіперхолестеринемії, гіперглікемії та гіпертригліцеридемії. Середня порція становить близько 200 г (255 ккал).