Що б ви вибрали між солодким і солоним? Якщо ви зійшли з розуму за солоним, але у спортзалі вони пропонують вам лише солодкі білкові закуски, імпровізуйте щось для вас: я пропоную вам смачний білковий пиріг, ідеальний як для тренування, так і як винагорода після тренування! Дізнайся мою ідею!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 138 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для білкового пирога
- 180 г вівсяного борошна
- 250 г яєчного білка
- 120 г йогурту
- Близько 200 мл води
- 20 г тертого сиру пармезан
- 50 г ізоляту білка гороху
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка подрібненого розмарину
- 1 щіпка солі
- Q.b. перцю
- Зціджена їжа: 40 г сушених помідорів
- 80 г натурального тунця
- 8 г швидкорозчинних дріжджів
Необхідні матеріали
- Електричні батоги
- Миски різних розмірів
- Каструля з пружинною формою діаметром 20 см
- Лопатка або дерев’яна ложка
Підготовка
- Зберіть яєчні білки в миску і обробіть їх електричним міксером, щоб отримати компактну масу.
- Тим часом у мисці змішайте сухі інгредієнти: вівсянку, протеїнову пудру, тертий сир пармезан, сіль, перець, часникову пудру, розмарин та розпушувач.
- Опрацюйте суміш з водою та натуральним йогуртом, а потім додайте масу збитих яєчних білків: перемішайте все, додавши натуральний тунець та сушені помідори, нарізані соломкою.
Ви знали, що ...
У цьому солоному пирозі ми знаходимо всі інгредієнти з низьким вмістом жиру та цукру та багаті білками: яєчні білки, овес, протеїновий порошок (ми вибрали білки гороху, але соєві також хороші, нейтральний смак), натуральний тунець та звичайний йогурт як альтернатива олії або вершкового масла.
- Вилийте суміш на форму для пружинної форми діаметром 18 або 20 см, застелену пергаментним папером. Випікайте солодкий пиріг при 180 ° С протягом 40 хвилин або поки внутрішня частина не висохне.
- Дістаньте з духовки, наріжте скибочками і подавайте: невеликими порціями білковий пиріг ідеально підходить як закуска до або після тренування, тоді як у великих дозах його можна їсти за один прийом їжі.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Я випадково сформулював цей рецепт: як я не міг подумати про це раніше? Білковий кіш справді ідеальний і стане ідеальним харчуванням для наших м’язів після тренування!
Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Солоний білковий торт - це блюдо, яке належить до категорії закусок.
Це не надто калорійний рецепт, енергія якого в основному забезпечується майже однаковою кількістю вуглеводів і білків, а потім ліпідами.
Вуглеводи в основному складні, пептиди високої біологічної цінності та ненасичені жирні кислоти. Клітковини багато, а холестерину немає.
Містячи овес та йогурт, він повинен забезпечувати невеликі концентрації глютену та лактози.
Він також містить деякі інгредієнти, багаті гістаміном (консервований тунець) та гістамінолібераторами (яєчний білок).
Солоний білковий торт - це їжа, яка підходить для звичного раціону здорового населення. Він не має серйозних протипоказань щодо надмірної ваги та метаболічних патологій за умови адекватної порції та частоти споживання.
У дієті при целіакії він не вказується, тоді як щодо непереносимості лактози та гістаміну його значення залежить від індивідуальної чутливості.
Велика кількість клітковини може посилити випорожнення кишечника.
Це рецепт, який не поважає вегетаріанські та веганські критерії лакто-ово.
Середня порція солоного протеїнового пирога становить 80 г (близько 110 ккал).
.jpg)
