Синдром Дауна
Синдром Дауна, який також називають трисомією 21, є одним з найпоширеніших генетичних захворювань у світі; він впливає на хромосому 21, з якої забезпечує третю пару. Він має "захворюваність" 8% на спадкові зміни, і, за статистикою, щонайменше 1 уражений Даун народжується з кожних 1000 здорових людей.
Синдром Дауна пов'язаний з іншими порушеннями, вадами розвитку та фізичними проявами, кожен з яких глибоко пов'язаний з типом мутації через експресію гена.
Іноді синдром Дауна може спричинити генералізований розлад харчової поведінки через його поведінкові та фізичні наслідки.
Дієтичні ускладнення
З точки зору дієти та харчування, синдром Дауна часто супроводжується певними патологіями. Серед них одні виникають у ранньому віці, а інші - у похилому віці; з перших ми визнаємо:
- Ожиріння
- Гастроезофагеальний рефлюкс та блювота
- Опір лептіно
- Целіакія
- Порушення ліпідного профілю
- Запор
- Цукровий діабет 1 типу.
З тих, що, ймовірно, у подальшому житті ми згадуємо:
- Остеопороз
- Аутоімунні захворювання (псоріаз, панкреатит, запальні захворювання кишечника тощо)
- Кардіологічні недоліки
- Хвороба Альцгеймера.
Таким чином, можна зробити висновок, що дієта при синдромі Дауна спрямована на запобігання або пом'якшення цих супутніх захворювань. З іншого боку, немислимо було б включити всі харчові потреби цих клінічних картин в одну дієту. Зрештою, дієта при синдромі Дауна змінюється залежно від типу декомпенсації або переважної вади розвитку.
Синдром Дауна та окислювальний стрес
Синдром Дауна пов'язаний з відсутністю регуляції / компенсації активних форм кисню (АФК).
Вони, які класифікуються як вільні радикали, чинять шкідливу окислювальну дію у багатьох клітинних функціях, починаючи від генетичної експресії білків і закінчуючи нейродегенерацією.
Синдром Дауна включає дефект у мітохондріальній роботі різних типів клітин, відповідальних за: гіпотонію, імунні зміни, цукровий діабет 1 типу, хворобу Альцгеймера, дегенерацію і, отже, передчасне старіння.
Щоб спробувати компенсувати цю незручність, можна збільшити споживання мітохондріальних поживних речовин, тобто тих молекул, які мають тенденцію захищати вищезгадані органели від окислювального пошкодження (АФК), покращуючи їх функціонування. Серед них найважливішими є: ацетил- L-карнітин, альфа-ліпоєва кислота (ALA), аскорбінова кислота, токофероли, кофермент Q10 (убихінон, CoQ10) та естрадіол тощо.
На додаток до прийому харчових добавок або ліків, можна збільшити споживання антиоксидантів з їжею, віддавши перевагу певним продуктам; зокрема:
- Для ацетил-L-карнітину та альфа-ліпоєвої кислоти: м’ясо та субпродукти
- Аскорбінова кислота або вітамін С: чилі та перець, цитрусові, петрушка, яблука, салат тощо.
- Токофероли або вітамін Е: олійні насіння (наприклад, мигдаль або насіння соняшнику), похідні олії, базилік та інші спеції
- Коензим Q10: в овочах і особливо в брокколі, шпинаті, арахісі, сої та цільних зернах
- Фітоестрогени: подібні до естрадіолу, вони в основному містяться в сої.
Проблеми з двигуном у блоці живлення
Інші проблеми з харчуванням, що впливають на синдром Дауна, впливають на рухову сферу.
Насправді, нерідкі випадки, коли ці суб’єкти виявляють лицьову дисморфію, зміни координації м’язів, труднощі в модуляції інтенсивності рухів, що ускладнює жування, зменшення рухів язиком тощо.
На практиці виникають значні труднощі з питтям, жуванням та ковтанням. Не дивно, що деякі статистичні дослідження показують чітку тенденцію до обмеження як води, так і рідких продуктів харчування та напоїв.
Харчові переваги
Експериментальні дані свідчать про те, що люди з синдромом Дауна мають сильну тенденцію вживати хліб, макарони, консервоване м’ясо (в’ялене м’ясо) та солодощі. Навпаки, вони, як правило, нехтують споживанням фруктів та овочів.
Це означає надлишок енергії з надлишком частки простих цукрів, іноді загальних білків та насичених жирів; з іншого боку, бракує мінералів (особливо кальцію), клітковини, вітамінів та антиоксидантів.
Висновки
Харчові потреби суб'єктів із синдромом Дауна порівнянні з потребами звичайних людей; проте не слід забувати про важливість антиоксидантних факторів, дуже важливих для здоров'я мітохондрій та профілактики дегенеративних захворювань.
У «збалансованому харчуванні всі поживні речовини присутні в задовільних кількостях, але важливо ретельно подбати про загальний розподіл їжі, щоб забезпечити концентрацію мінералів і клітковини, а також забезпечити оптимальне співвідношення жирних кислот (насичених і ненасичених). ) та вуглеводи (прості та складні).
Якщо синдром Дауна асоціюється з патологіями, що становлять інтерес до харчування або метаболізму (такими як ожиріння, цукровий діабет 1 типу, целіакія, рефлюкс, запор тощо), необхідно, щоб дієта була надзвичайно специфічною, див .:
- Дієта при ожирінні
- Дієта при цукровому діабеті 1 типу
- Дієта при целіакії
- Дієта при гастроезофагеальному рефлюксі
- Дієта при запорах
Інші статті на тему "Дієта та синдром Дауна"
- Синдром Дауна - причини та ризик народження хворої дитини
- Синдром Дауна
- Синдром Дауна: скринінг та тестування під час вагітності
- Ліки для лікування синдрому Дауна
