Симптоми гастриту розпізнаються, оскільки вони виникають більш -менш однаково у всіх клінічних випадках і включають: печію, втрату апетиту, вторинні розлади кишечника, спазми в животі, галітоз, блювоту тощо. Навіть якщо лікування змінюється залежно від причини, що викликає (часто частково психосоматичний: стрес), у терапевтичному контексті завжди НЕОБХІДНО: видалення вищезгаданих елементів, зменшення порцій їжі, застосування антацидів для зменшення гостроти симптом, застосування гастропротекторів, застосування інгібіторів протонної помпи, застосування антибіотиків проти Helicobacter pylori (останні, тільки за рецептом лікаря).
але не без складання шлункової ПОВНОСТІ (особливо ввечері)
Навпаки, в дієті при гастриті необхідно вживати легкозасвоювані продукти, такі як:
- НЕ пережарені зернові та бобові
- Свіжі сири, йогурт і молоко з помірною жирністю і невеликими порціями
- Нежирна риба
- Нежирне м’ясо
- Овочі
NB. Вкрай важливо вибрати прості способи приготування, достатні для денатурації білків, але не настільки тривалі, щоб повторно ускладнити третинну та четвертинну структуру або викликати поверхневу карбонізацію продуктів (ми зазвичай рекомендуємо: кип’ятіння, приготування на пару, запечена фольга, сковорідка) з тихим вогнем тощо); крім того, може бути корисним частково роз’єднати енергетичні макроелементи.
Окрім того, що слід уникати білків та дуже жирної їжі, корисно не перестаратися з приправною олією у стравах та перших стравах, а також не поєднувати великі порції вуглеводів з білками (оскільки вони потребують різного рН у травленні).
NB. Багато суб'єктів (але не всі) скаржаться на порушення травлення, коли вставляють фрукти в кінці трапези.
, особливо вранці, коли ви прокидаєтесь.
Приклад дієти при гастриті - 1 день
Приклад дієти при гастриті - 2 день
Приклад дієти при гастриті - 3 день
Приклад дієти при гастриті - 4 день
Приклад дієти при гастриті - 5 день
Приклад дієти при гастриті - 6 день
Приклад дієти при гастриті - 7 день