Карнаубський віск

Що таке віск Карнауба?

Віск карнаубський - натуральний продукт, отриманий з листя деяких пальм, що належать до роду Copernicia, серед яких виділяється вид Copernicia cerifera І вид Copernicia prunifera (Мюллер), рідна пальма Аргентини, Південної Америки та північно-східних регіонів Бразилії, де її вирощують і сьогодні. Не випадково термін "карнауба" походить від назви корінного бразильського населення.

Зображення взята з en.wikipedia.org

Карнауба - це високо цінований рослинний віск, чий престиж заслужив його прізвисько "королева восків".
Цей вид досліджень знаходить застосування у багатьох сферах, починаючи від косметичної та закінчуючи застосуванням у харчовій промисловості.

Виробництво

Віск карнауби покриває листя і бруньки пальми, захищаючи їх від сонця та надлишку води в сезон дощів.
Листя, зібране в посушливий період, висушують на сонці, потім зішкребають і збивають, щоб відокремити віск.
Залежно від передбачуваного використання, одержуваний таким чином віск більш -менш очищується та вибілюється, плавиться та накопичується у хлібах чи інших форматах.
Очищення карнаубського воску зазвичай відбувається шляхом фільтрації, центрифугування та відбілювання.
За ступенем чистоти карнаубський віск класифікується на три різні групи, що відрізняються ініціалами Т1, Т3 і Т4.

Композиція

Карнаубський віск в основному складається з ефірів гідроксильованих жирних кислот, таких як, наприклад, карнаубінова кислота та церотинова кислота (у відсотках приблизно 80%), до яких також додаються жирні спирти (приблизно 10%) та гідроксикарбонові кислоти (у відсотках) приблизно 6-10%).

Особливості

Візуально віск карнауби змінюється за кольором від зеленувато-сірого до блідо-жовтого або, можливо, білястого кольору через процес знебарвлення, який він зазнав. Він не розчинний у воді, але розчинний - особливо гарячий - у звичайних органічних розчинниках, таких як етилацетат.
Характеризується особливо високою температурою плавлення (82 ° - 85,5 ° C); з цієї причини він набагато більш послідовний, ніж інші воски, до яких його додають для збільшення температури плавлення, твердості та стійкості продукту.

Пальма, з якої видобувають карнаубський віск

Власність

З огляду на його особливі характеристики - і, зокрема, високу температуру плавлення - і з огляду на його особливий склад, карнаубський віск має ряд властивостей, які дозволяють його використовувати в самих різних областях.
Фактично віск карнауба оснащений:

• Пом'якшувальні властивості для шкіри;
• Полірувальні властивості;
• Водовідштовхувальні властивості (утворює своєрідну плівку, яка захищає поверхню, на яку наноситься, від води);
• Властивості потовщення та затвердіння (з огляду на високу температуру плавлення він надає більшу стійкість до нагрівання продуктам, у яких він міститься);
• Консервантні властивості.

Нарешті, віск карнауби є гіпоалергенним. Насправді, поки що не надходило повідомлень про будь -які алергічні реакції через вживання або використання карнаубського воску. Крім того, немає досліджень, які б продемонстрували "можливу токсичність або небезпечність застосування для людини".

Використання

Як неодноразово повторювалось у статті, завдяки своїм численним та цікавим властивостям карнаубський віск використовується у різних сферах, таких як косметика, їжа чи фармацевтика.

Використання продуктів харчування

У "харчовій промисловості віск карнауби (відрізняється ініціалами E903) використовується як покривний агент у кондитерських виробах (наприклад, Tic Tac®), хлібобулочних виробах з невеликим покриттям, закусках (наприклад, у M&M" s®), горіхах, кавових зерен та деяких добавок.

Косметика

У косметичній промисловості віск карнауби в основному використовується для виробництва помад, для його загущення та полірування. Він також використовується у виробництві кремів, бальзамів для губ, туші для вій, кремів для повік, дезодорантів, тональних засобів, туші для вій та підводки для очей. Нарешті, віск карнауби також додають у виробництво твердого мила.

Дивіться також: віск карнауби в косметиці

Фармацевтичне застосування

У фармацевтичній промисловості віск карнауба використовується як покриваючий засіб для таблеток. Його присутність у рецептурі, по суті, допомагає захистити активні інгредієнти від вологи та окислення, маскуючи будь -які неприємні запахи та присмаки, та покращує зовнішній вигляд. планшет.

Інше застосування

Віск Карнауба також використовується при реставрації старих труб та підлог, на яких він утворює жорстку плівку, яка надає блиск і довго протистоїть зносу, захищаючи від бруду та води.
Так само він використовується у виробництві свічок та полірувального воску для автомобілів, дощок для серфінгу чи взуття, у деяких паперових покриттях та у виробництві олівців та олівців.