Правильне харчування проти хвороб
Завдяки правильному харчуванню ви можете допомогти своєму тілу підтримувати себе у формі: для профілактики хронічних патологічних розладів, таких як діабет, гіпертонія та ожиріння, безсумнівно, здорове та збалансоване харчування.
Насправді правильне харчування може допомогти у запобіганні патологічним розладам, але це абсолютно необхідно для протидії наслідкам старіння, боротьби з вільними радикалами, для зміцнення імунної системи [...]; одним словом: правильне харчування є синонімом захисту та підтримки здоров’я.
Їжа і здоров'я
Професор харчування Майкл Т. Мюррей з коледжу Джона Бастира в Сіетлі (США) пише:останні наукові дослідження дали незаперечні докази про зв'язок між їжею та здоров'ям. Якщо деякі продукти можуть викликати хвороби, є багато таких, які можуть запобігти, а в багатьох випадках вилікувати велику кількість хвороб з раннього віку ».
Нещодавно було продемонстровано важливість регулярного вживання деяких корисних продуктів, щоб уникнути багатьох недуг і захистити організм: це переконання, яке зараз стало основою, вважалося таким лише кілька років тому. Насправді, традиційна медицина використовувала лише синтетичні ліки і часто скептично ставилася до їжі та її властивостей, враховуючи відсутність масштабних доказів ефективності. Однак слід пам’ятати, що хоча в багатьох випадках воно виявляється вагомою допомогою для запобігання розладам та полегшення симптомів, однак правильне харчування не може замінити медичної допомоги.
Порожні калорії
Ще кілька десятиліть тому значна частина калорій надходила з цільних зерен; сьогодні, з переважанням рафінованих продуктів та рослинних олій, прості цукри та жири часто складають більшість поживних речовин. Однак дієта такого типу забезпечує організм лише «порожніми калоріями», так званими, щоб зрозуміти дефіцит мікроелементів (вітамінів, мінеральних солей, фітохімічних речовин тощо), присутніх у цих джерелах їжі. У подібному контексті, вживання послідовної кількості їжі не є синонімом якості харчування, оскільки в будь -якому випадку існує ризик не забезпечити поживними речовинами, необхідними для правильного підтримки стану здоров’я.
Як частина правильного раціону, продукти повинні вживатися з усвідомленням їх якостей, щоб використовувати їх поживні властивості.
Антиоксиданти для правильного харчування
Якщо тоді до нерегульованої дієти додаються інші фактори, такі як забруднення, дим, радіація та стрес, функціонування організму ще більше погіршується, тому він більше піддається процесам старіння, погіршується і іржавіє. Лякає, тому що це можна протидіяти ці наслідки: природа має значну кількість антиоксидантних продуктів, продуктів, багатих вітамінами та мінералами, корисних для організму речовин. Такі продукти, як часник, морква, цибуля, цитрусові, чорниця, арахіс, риба, соя, зелений чай, йогурт та зелені овочі в цілому, повинні бути основою правильного харчування в ім’я добробуту.
