Гліцерин, або гліцерин, - це хімічна сполука, що складається з двох основних спиртових груп та вторинної групи алкоголю. Виглядає як безбарвна, в’язка, водорозчинна рідина з солодкуватим смаком.
Відомо, що гліцерин є компонентом тригліцеридів, з яких він відокремлюється під час розщеплення ліпідів.
На рівні печінки його катаболізм призводить, перш за все, до утворення глюкози, доля якої відрізняється залежно від стану харчування суб’єкта.
В умовах підвищеного цукру в крові (після великої їжі) глюкоза переноситься в печінкові відкладення, де накопичується у вигляді глікогену; якщо запаси печінки вже насичені, то новоутворена глюкоза замість цього перетвориться на резервні тригліцериди.
Однак слід зазначити, що в таких ситуаціях окислення ліпідів є помірним, а разом з цим і вивільненням гліцерину. Крім того, не всі молекули перетворюються на глюкозу, певна кількість може бути фактично використана безпосередньо під час гліколізу та окислена в Цикл Кребса. Повний катаболізм однієї молекули гліцерину синтезує в цілому 19 молекул АТФ, вивільняється 4,3 Ккал на кожен окислений грам.
Глюконеогенез (утворення глюкози з неглюцидних субстратів, у даному випадку з гліцерину) особливо активний під час тривалого голодування. В цих умовах глюкоза переважно надходить до нервової тканини, еритроцитів та сітківки ока, тоді як жирні кислоти, з якими вона була зв’язана, діють як субстрат для виробництва кетонових тіл.
При голодуванні нормальна людина виробляє близько 18 г гліцерину за 24 години; квота збільшується відносно вихідних значень, коли відбувається значне виснаження запасів вуглеводів, як це відбувається у разі обмеження дієти вуглеводів або після тривалих фізичних навантажень.
ЦІКАВІСТЬ: при нагріванні гліцерину до високих температур він утворює акроелін, ненасичений альдегід, з різким запахом і особливо дратівливим для слизових оболонок. Ця сполука підвищує шкідливі властивості смажених жирів.
Показання
Чому використовують гліцерин? Для чого це?
На додаток до своїх ергогенних властивостей, які все ще вивчаються експертами, гліцерин використовується як у клінічних, так і в спортивних умовах за свої осмотичні властивості.
Завдяки цим властивостям гліцерин здатний забирати воду з навколишніх тканин, надаючи, залежно від випадку, гіпергідратаційний або сечогінний ефект.
З цієї причини гліцерин використовується, особливо у витривалості, як корисний засіб для регідратації організму та загального поліпшення працездатності.
Властивості та ефективність
Яку користь показав гліцерин під час досліджень?
Хоча література все ще скептично ставиться до ефективності та особливо профілю безпеки гліцерину, є дослідження, з яких можна зробити висновок про роль цієї молекули.
Гліцерин у галузі медицини та здоров’я
У медицині гліцерин вводять у 10% розчині як сечогінний препарат.
Завдяки своїй здатності підвищувати осмотичний тиск крові, забираючи воду з тканин, він також використовується в протинабрякових терапіях.
У сфері охорони здоров’я гліцерин також використовується у боротьбі із запорами у вигляді клізм та свічок. Це одне з небагатьох проносних засобів, дозволених під час вагітності.
Гігроскопічну природу цієї сполуки також використовують у приготуванні пом’якшувальних продуктів, здатних зробити поверхневі шари шкіри м’якими та м’якими, підвищивши її еластичність.
Гліцерин у спортивному полі
У спорті гліцерин використовується як сечогінний засіб і як зволожуючий / об’ємний засіб.
Використання цієї добавки вважається допінговою практикою у Сполучених Штатах, де вона нещодавно була включена до категорії діуретиків.
При поглинанні разом з 1-2 літрами води гліцерин полегшує всмоктування рідин у кишечнику та їх утримання в плазмі («ефект губки»).
Все це перетворюється на кращу гідратацію тіла, що сприяє потовиділенню і, отже, запобігає надмірному підвищенню внутрішньої температури під час фізичних навантажень (тепловий удар).
З цієї причини гліцерин є дуже популярною добавкою серед марафонців та інших спортсменів, які займаються дисциплінами витривалості, особливо коли вони виконуються за несприятливих погодних умов.
Під час загальних спортивних змагань втрата води значно перевищує 2% маси тіла.
Слідчий стан зневоднення впливає на спортивні результати через різні механізми адаптації:
- Поява серцевого та судинного стресу внаслідок зменшення об’єму плазми;
- збільшення частоти серцевих скорочень (тахікардія) і температури тіла (припливи, судоми, мігрень, слабкість аж до серцево -судинного колапсу);
- Поява загальних виснажливих симптомів, таких як дискомфорт, втома, апатія, депресія,
- Нездатність витримувати зусилля протягом тривалого часу
З цього можна зробити висновок, що гліцерин, завдяки своїй передбачуваній здатності обмежувати втрати води, може мати значний сприятливий вплив на спортивні результати, що проводяться в жарких умовах.
Перш ніж приймати гліцеринові добавки, окрім врахування існування досліджень, які заперечують їх ергогенні властивості, спортсмен повинен перевірити свою фізичну реакцію на добавку під час тренування.
Дозування та спосіб застосування
Як користуватися гліцерином
Використання гліцерину в ергогенних цілях передбачає вживання 1 г гліцерину на кг ваги тіла, який слід приймати з великою кількістю рідини (близько 2 л) протягом 2-3 годин, що передують змаганням.
Щоб уникнути неприємних побічних ефектів, рекомендується уникати прийому гліцерину під час змагань.
Використання гліцерину як можливого сечогінного та дренуючого засобу категорично протипоказане через потенційні побічні ефекти.
Побічні ефекти
Найчастіше спостерігаються побічні ефекти після застосування перорального гліцерину впливають на шлунково -кишковий тракт з появою набряку, нудоти, блювоти та діареї.
Ризики, пов'язані з початком гіпертонії, порушеннями серцевого ритму, мігренями, сплутаністю стану, втомою та амнезією, також мають клінічне значення.
Натомість гіперосмолярність, іноді асоційована з гіперглікемією, була описана у хворих на цукровий діабет, доповнених гліцерином.
Шлунково -кишкові побічні реакції спостерігалися дуже рідко.
затримка води (негативний ефект, оскільки вона збільшує масу тіла; на марафоні один кг занадто багато призводить до збільшення приблизно на 4 секунди часу ходьби на кілометр)
Протипоказання
Коли не можна використовувати гліцерин?
Застосування гліцерину протипоказане пацієнтам з дегідратацією, анурією, страждаючим від серцевої недостатності, легеневих захворювань та набряків.
Очевидно, протипоказання до застосування також поширюються на пацієнтів з підвищеною чутливістю до діючої речовини.
Фармакологічні взаємодії
Які ліки або продукти можуть змінити дію гліцерину?
Наразі відомих взаємодій з лікарськими засобами не відомо.
Однак зверніть увагу, що контакт між гліцерином та сильними окислювачами може викликати вибухи.
Заходи безпеки
Що потрібно знати, перш ніж приймати гліцерин?
Як правило, застосування гліцерину протипоказане під час вагітності та годування груддю.
Пацієнтам, які страждають захворюваннями серця, печінки та нирок, слід уникати вживання гліцеринових добавок або вживати їх у разі крайньої необхідності лише після консультації з лікарем.
Запобіжні заходи також необхідні для всіх хворих на цукровий діабет.
Застосування гліцеринових добавок не може бути відокремлене від контекстуального достатнього споживання рідини.
.jpg)
