Що таке інсуліновий індекс?
Індекс інсуліну (II) - це параметр, який виражає вплив даної їжі на рівень гормону інсуліну в крові (інсулінемія) протягом двох годин (120 дюймів). Його можна виявити у всіх продуктах харчування, але значний, результат має стосуватися калорійності 250 ккал / 1000 кДж (елемент витрат шкали оцінки).
