Що таке Бері Бері?
Авітаміноз - це хвороба гіпотрофії, викликана хронічним дефіцитом тіаміну, більш відомим як вітамін В1.
Причини
Бери -бери - поширене захворювання, особливо у східних верств населення, дієта якого базується переважно на вживанні полірованого рису. Тіамін, який особливо багатий рисовими висівками, а отже, і цілим продуктом, фактично втрачається у процесі рафінування зернових.
Дефіцит тіаміну також може бути спровокований дисбактеріозом, особливо коли він характеризується «надмірним розмноженням кишкової бактеріальної флори; деякі з цих мікроорганізмів фактично синтезують фермент, що називається тіаміназою, здатний інактивувати вітамін В1.
Таким чином, послаблений дефіцит тіаміну, який часто ухиляється від діагностики, може спостерігатися і сьогодні, особливо у людей, які споживають надмірно рафіновану їжу, у алкоголіків, під час вагітності та годування груддю, а також у разі стресових подій, включаючи спорт, або резекції та розлади шлунково -кишкового тракту (целіакія , виразковий коліт тощо). Симптомами цього дефіциту є такі симптоми, як неврит, хронічна втома, головні болі, дратівливість, порушення пам’яті, серцебиття, задишка, запор, проблеми з травленням, запаморочення та втрата апетиту.
Функції тіаміну
В1 - перший вітамін, відкритий людиною ще в 1911 році завдяки дослідженням Фука; вже кількома роками раніше Ейкам, відповідальний за виявлення походження хвороби, яка раптово напала на значну частину армій Нідерландської Індії, досяг висновок, що рисова лушпиння містить певну речовину, відсутність якої викликала авітаміноз у людей та курей.
Вітамін В1 по суті діє як кофермент у виробництві енергії, починаючи з енергетичних субстратів, таких як глюциди та глюкогенні амінокислоти. У природі він міститься в таких продуктах, як свіже м’ясо, яйця, бобові, цільнозернові, зелені листові овочі, фрукти та молоко.
Симптоми
Для отримання додаткової інформації: Симптоми авітамінозу
Бери-бері-сингальське слово, яке буквально означає «я не можу, я не можу», маючи на увазі паралізуючий ефект, який він може викликати у суб’єктів ураження.
Авітаміноз може викликати три різні симптоми:
- мокрий авітаміноз: переважно вражає серцево -судинну систему. Він передбачає накопичення рідини в тканинах з набряками, тахікардією, утрудненням дихання та схильністю до серцевої недостатності;
- сухий авітаміноз: в основному вражає нервову систему. Пацієнт виглядає вкрай виснаженим і скаржиться на атрофію м’язів нижніх кінцівок та полінейропатію;
- дитячий авітаміноз: вражає немовлят у віці 2-3 місяців. Він може протікати в різних формах, ізольованих або по -різному пов’язаних між собою: серцевими (блискавичними), афонічними та псевдоменінгітними. Тому це може бути смертельним, якщо ви не втрутитесь швидко з адекватним лікуванням. Причини дитячого авітамінозу слід шукати у споживанні грудного молока з низьким вмістом тіаміну.
Перш ніж припустити точну фізіономію, авітаміноз проявляється безсиллям, астенією, розладами шлунково -кишкового тракту, набряками (іноді), серцебиттям, порушеннями чутливості, невпевненістю в рухах, слабкістю в ногах, болем і м’язовими спазмами.
Нейропатія є характерною ознакою авітамінозу у дорослих (суха форма); вона проявляється зміненим сенсорним сприйняттям, поколюванням або втратою чутливості в руках і ногах, труднощами при ходьбі, розумовою сплутаністю свідомості, утрудненням мови та мимовільними рухами очей (оптокінетичний ністагм) .
Лікування
Терапія авітамінозу базується на пероральному прийомі тіаміну (тіаміну гідрохлориду) (10 мг / добу), можливо, підтримуваного полівітамінами та мультимінералами, але перш за все корекцією дієтичних звичок. При найважчих формах авітамінозу потрібна подвійна внутрішньом’язова ін’єкція двічі на день з приблизно 20 мг вітаміну гідрохлориду. Одужання часто дивує своєю швидкістю, настільки, що помітні поліпшення фіксуються протягом однієї «години» після початку специфічного лікування авітамінозу.
