Кава і травлення
Кава займає одне з перших місць у списку продуктів, які НЕ РЕКОМЕНДУЮТЬСЯ при наявності гастриту; знаменитий напій насправді наділений евпептичними властивостями.
Травний ефект кави може бути особливо корисним при наявності диспепсії гіпохлоргідрії (зниження секреції соляної кислоти в шлунку).
Чому варто уникати цього при гастриті
Кава протипоказана при наявності гастриту та виразкової хвороби, оскільки вона підсилює образу слизової оболонки шлунка, затримуючи будь -який ремонт.
Крім того, кофеїн відомий своєю здатністю послаблювати герметичність шлунково -стравохідного сфінктера, що запобігає проникненню шлункового вмісту в стравохід; отже, каву не слід вживати або, можливо, замінювати кавою без кофеїну, і завжди в помірних кількостях. наявність гастриту, гастроезофагеального рефлюксу, виразкової хвороби або стравоходу Барретта.
Де виявляється кофеїн?
Зверніть увагу, що кофеїн присутній не тільки в каві та інших напоях або продуктах харчування, але і в деяких лікарських стравах, наприклад проти головного болю. Інші метилксантини, що використовуються для профілактики бронхоспазму (протиастматичні властивості теофіліну та амінофіліну), можуть сприяти секреції шлунка.
Блювота, схожа на кавову гущу (гематемезис), потім перетравлена, є одним із кардинальних симптомів важкого гастриту, що супроводжується виразкою шлунка.
Краще також уникати
Крім кави, при наявності гастриту та його ускладнень також було б доцільно уникати:
- НПЗЗ знижують концентрацію бікарбонату в шлунковому слизу та пригнічують синтез деяких простагландинів, корисних для захисту слизової оболонки шлунка; гастротравматичний ефект зменшується для парацетамолу та для селективних інгібіторів ЦОГ-2.
- Кортизон, подібно до НПЗЗ, але з іншим способом дії, чинить гастролезивну дію, ймовірно, порушуючи кровотік у шлунку.
- Алкоголь може сприяти виникненню гастриту та виразкової хвороби, оскільки у високих дозах він зменшує кількість бікарбонатів у слизі.
- Куріння сигарет збільшує час спорожнення шлунка, полегшує гастродуоденальний рефлюкс та зменшує секрецію бікарбонатів; тому це один із факторів, що схильні до розвитку гастриту.
- Симпатико-міметичні аміни і, зокрема, кофеїн кави, а також чаю, кола, какао, гуарани, мате, можуть різко збільшити кислотну секрецію шлунка, тоді як кофеон може впливати на захисну здатність шлунка. Слизова шлунка . Не дивно, що гастроентерологи використовують так званий кофеїновий тест для оцінки шлункової секреції пацієнта.
- Надто рясне харчування, надто швидке з’їдання, не розжовуючи, неправильні асоціації з їжею; помідори, какао, соки, кислотні соки, варені жири, смажена їжа, перець, перець чилі та спеції зазвичай вважаються звичками та продуктами, які схильні до гастриту. Дивіться дієту і гастрит.
- Деякі психосоціальні елементи, такі як сильний стрес, внутрішні конфлікти, сильний дух конкуренції тощо, доповнюють картину факторів, що сприяють появі цього розладу.
