Шоколадне печиво без масла

Чи знаєте ви, що прислів’я "плаття не робить ченцем" діє для всіх? Навіть для печива! Ну так, сьогодні ми з задоволенням приготуємо якісь "потворні" солодощі, я б сказав, настільки ж погані, наскільки вони хороші! тітка подарувала мені їх Дельфіна з Мерано, і я закохався в них. Смак чудовий, вони тануть у роті і, ніби цього замало, вони без масла! Давайте подивимося, як приготувати шоколад з горіхами печиво.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 424 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 200 г чорного шоколаду
  • 200 г ядер волоських горіхів
  • 80 г цукру
  • 120 г (2 середніх) яєць
  • 120 г білого борошна типу 00

  Необхідні матеріали

  • Чаша
  • Обробна дошка і ніж або блендер
  • Пекарська форма
  • Папір для випічки
  • Вага важить їжу

  Підготовка

  1. На обробній дошці крупно наріжте волоські горіхи та чорний шоколад.

  Швидка альтернатива
  Замість ножа можна волоські горіхи та чорний шоколад крупно нарізати блендером: у цьому випадку потрібно бути обережним, щоб не вийшла занадто рідка суміш.

  2. Розігрійте духовку до 180 ° C
  3. Отриману суміш зібрати в миску. Додайте очищені від яєць яйця, цукор і борошно: вам доведеться отримати клейку суміш.
  4. Розкладіть суміш на тарілку, застелену папером для випічки, вирівнявши її лопаткою або ножем з довгим лезом і подбавши про отримання прямокутника або квадрата товщиною 1 см. Щоб полегшити операцію вирівнювання, радимо змочити руки або ніж з невеликою кількістю води.
  5. Варити 12-15 хвилин. Швидко вийміть суміш з духовки: вона повинна бути м’якою, але зовні сухою.
  6. Покладіть бісквіт на кондитерську дошку і виріжте багато шматочків розміром приблизно 3х4 см.

  Увага
  Бісквіт потрібно розрізати негайно, тобто коли він ще дуже гарячий.Тільки так можна буде отримати звичайне печиво.

  7. Залишити остигати і подавати до столу.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Якщо вам подобається це печиво м’яке, закрийте його в підносі або жерстяній коробці, щоб вони не забирали повітря і не утримували вологу. Якщо вам подобається вони сухіші, не закривайте їх протягом 2-3 днів: вони стануть хрусткими і вони будуть лущитися у роті вони зберігаються протягом 2 тижнів, але ми впевнені, що вони закінчать швидше?

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Шоколадне печиво без масла-це дуже енергійні сухі солодощі з переважанням калорій, що відноситься до ліпідів, за яким слідують вуглеводи і, нарешті, білки. Холестерину досить багато, як і клітковини; жирні кислоти переважно ненасичені.
  Шоколадне печиво без масла не підходить для дієти проти надмірної ваги та метаболічних захворювань, незважаючи на те, що воно містить "чудову кількість поліненасичених жирних кислот, навіть незамінних; їх також слід виключити з раціону проти целіакії, хоча вони дозволені у що при непереносимості лактози.
  Середня порція становить близько 30 г (85-125 ккал).