E242 - ДИМЕТИЛБІКАРБОНАТ АБО ДИМЕТИЛ БІКАРБОНАТ
Диметилбікарбонат-синтетичний консервант, який часто використовується в ароматичних алкогольних та безалкогольних напоях, чаях та консервованих трав’яних чаях. При розкладанні він виділяє велику кількість метанолу.
Існують суперечливі теорії щодо його токсичності: одні вважають його дуже небезпечним, тому його слід уникати, інші натомість підтримують протилежну тезу. Тому в якості запобіжного заходу не рекомендується надмірне і часте використання.
Доза ADI: /
