Shutterstock чіа
Насправді під чіа ми можемо розуміти кілька різних рослин, але належать до одного роду; на додаток до вищезгаданого S. hispanica, наприклад S. columbariae та S. lavandulifolia. Щоб уникнути сумнівів, columbariae він також відомий як "Золотий Чіа", тоді як Лавадуліфолія (через сильну схожість) його часто вирощують і продають замість латиноамериканський (своєрідне шахрайство).
Хімічний склад різних насіння не так сильно відрізняється між рослинами; тим не менш, розповсюдження золотистого не дорівнює дифузії "оригінального чіа".
Чіа-це рослина, що родом із Центральної Америки; якщо бути точним, він родом із Гватемали та центрально-південної частини мексиканського півострова. Чіа належить до того ж сімейства, що і м’ята, меліса, лимонна трава, чабер, лаванда, розмарин, чебрець , майоран тощо.