Єрсинія ентероколітична є грамнегативною бактерією, рухливою і всюдисущою, що викликає ентероколіт у людини.Вона належить до роду Yersinia, так само, як збудник чуми (Yersinia pestis), на щастя, зник з усієї Європи.
Інфекція
Передача ієрсініозу відбувається при вживанні води або їжі, забрудненої фекаліями, сирої або недовареної, тоді як зараження через прямий контакт із зараженими тваринами або предметами (наприклад, шляхом переливання крові від заражених донорів) зустрічається набагато рідше. Особливість Ентероколітична Yersinia - це стійкість до низьких температур (це психрофільний або кріофільний вид, здатний рости навіть при 4 ° C), що дозволяє його розвитку всередині охолоджених продуктів. З іншого боку, нагрівання їжі до 60 ° C протягом декількох хвилин він вбиває мікроорганізм, але не його токсини, які є термостійкими.
Інфекції від Ентероколітична Yersinia викликають типову картину гастроентериту (водяниста діарея, багата слизом і гноєм, іноді геморагічна, яка може зберігатися протягом одного -трьох тижнів, що супроводжується лихоманкою та болем у животі).
Симптоми та клінічні форми
Симптоми зазвичай виникають після інкубаційного періоду 4-7 днів. Клінічні прояви Єрсинія ентероколітична у людини вони, однак, дуже неоднорідні, варіюючи від пауцисимптомності до септицемічної форми.
У той час як у тварин ієрсиніоз зазвичай має безсимптомний перебіг, у людей Єрсинія ентероколітична це викликає різноманітні клінічні картини через здатність мікроорганізму проникати у багато тканин організму, зокрема в брижові лімфатичні вузли, викликаючи мезентеріальний аденіт та термінальний ілеїт, який можна легко сплутати з гострим апендицитом. мікробів, пояснює випадки, хоча і рідкісні, септицемії та гнійних інфекцій, що вражають різні органи (центральну нервову систему, печінку та легені). Деякі випадки ієрсініозу ускладнюються негнійними, але запальними позакишковими наслідками (особливо реактивні артрити та еритема Найчастіші Однак клінічна картина залишається гострою діареєю, спричиненою ентеритом або ентероколітом, що супроводжується лихоманкою або субфебрильною температурою, судомими болями в животі, а іноді нудотою та блювотою.
Діагностика, профілактика та лікування
Діагноз іерсініозу встановлюється шляхом прямого дослідження фекалій, враховуючи, що виділення копрокультурою ускладнюється повільним зростанням Єрсинія ентероколітична, тому тести позитивні лише через 7-14 днів. Крім того, доступні серіологічні дослідження для пошуку антитіл, спрямованих проти Єрсинія ентероколітична, які з’являються рано і зникають протягом 2-6 місяців.
Профілактика ієрсініозу продиктована здоровим глуздом і передбачає уникнення споживання м’яса, зокрема свинини, сирого або недостатньо термічно обробленого, споживання лише пастеризованого молока, дотримання належних правил гігієни при контакті з тваринами, запобігання перехресного зараження під час приготування їжі (мийте руки після обробки сирого м’яса, не використовуйте повторно ті самі інструменти, які використовувалися для обробки сирого м’яса перед миттям, зберігайте сире м’ясо окремо від вареного), на додаток до адекватної утилізації стічних вод тваринного походження.
Ієрсініоз, як правило, протікає самообмежуючись, тому лікування обмежується регідратацією пацієнта та можливою корекцією змін електролітів та кислотно-лужного балансу. Будь -яка антибіотикотерапія проводиться у складних випадках (септицемія, вогнищеві інфекції, активні антибіотики проти Єрсинія ентероколітична ми пам’ятаємо доксициклін, триметоприм-сульфаметоксазол, фторхінолони, цефтріаксон та хлорамфенікол.
