Повідомлення, яке часто передають рекламні кампанії цих продуктів, означає, що будь -якій людині може знадобитися приймати вітамінні добавки, тримати стрес під контролем, справлятися з найбільш інтенсивними періодами роботи / навчання, протидіяти старінню. щоденної напруженості Багато, однак, задаються питанням, чи все це правда.
Тому в ході цієї статті ми спробуємо відповісти на це сумнів, описавши основні характеристики, корисність та ефективність вітамінних добавок.
доступні в різних рецептурах (наприклад, таблетках, капсулах, гранулах тощо), що містять різні види вітамінів і використовуються для доповнення нормального раціону.
Відповідно до чинного законодавства, ці добавки слід розглядати як харчові продукти; тому мова не йде про наркотики.
. Хоча деякі з них виробляються організмом, для повного задоволення потреб необхідно ввести їх у раціон.Вітаміни можна розділити на дві великі групи:
- Жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін А, вітамін D, вітамін Е, вітамін К;
- Водорозчинні вітаміни-вітаміни групи В і С.
Вітаміни містяться як у рослинній, так і в тваринній їжі; багато з них, однак, є термолабільними, тому вони, як правило, розкладаються з теплом. Зокрема, особливо сприйнятливі вітаміни групи В та вітамін С, які, окрім розкладання внаслідок дії високих температур, також чутливі до світла та контакту з водою. Жиророзчинні вітаміни, з іншого боку, не зазнають жодного зменшення. має значення для приготування їжі. У світлі щойно сказаного, отже, зрозуміло, що тільки споживання свіжих та сирих продуктів може гарантувати максимальне споживання вітамінів.
Для кожного вітаміну були визначені рекомендовані рівні споживання, нижче яких бажано не знижуватися, щоб уникнути настання дефіциту та пов'язаних з ним розладів. Проте рекомендований рівень вітаміну можна досягти за допомогою здорового та різноманітного харчування.
У таблиці нижче наведені основні джерела вітамінів та найпоширеніші симптоми, які можуть виникнути у разі їх нестачі.
Тип вітаміну
Симптоми дефіциту вітамінів зазвичай виникають лише в особливо серйозних ситуаціях, які можуть виникнути внаслідок хвороб або особливих дієт (часто неправильних і незбалансованих), тим більше, якщо вони триватимуть тривалий час і здійснюватимуться без нагляду лікаря або частини професійних діячів наприклад, таких як дієтолог або дієтолог. У той же час симптоми дефіциту вітамінів також можуть виникати при:
- Пацієнти літнього віку (неправильне харчування, порушення всмоктування);
- Алкоголіки (неправильне харчування, захворювання печінки, порушення всмоктування);
- Люди, які проходять певну медикаментозну терапію, таку як, наприклад, хронічна протисудомна терапія (щоб дізнатися більше, прочитайте також: Препарати, що викликають дефіцит вітамінів і мінералів);
- Вагітним і годуючим жінкам (підвищена потреба);
- Суб’єкти, які страждають певними патологіями, такими як атрофічний гастрит.
У всіх цих випадках застосування вітамінних добавок може бути корисним для заповнення дефіциту цих мікроелементів та гарантування суб’єкту оптимальної фізичної працездатності.
середній розмір.Інші вчені нагадують нам, однак, що для того, щоб оцінити антиоксидантні властивості цього вітаміну, необхідно приймати щонайменше 200 міліграмів щодня. На думку деяких, ці дози повинні зрости до 500-1000 мг / добу. Для досягнення таких значень часто доводиться вдаватися до вітамінних добавок.
В одному з багатьох прикладів дієти ми повідомляли про значення вітаміну С, які надаються різними меню. Вивчаючи ці дані, ми розуміємо, що «різноманітна та збалансована дієта забезпечує від 50 до 500 мг вітаміну С на тисячу калорій щодня.
На жаль, не всі люди дотримуються однаково правильної дієти, і при дотриманні мінімальних рекомендованих норм споживання їм може знадобитися "вітамінна добавка. Спорт, стрес, інтенсивна робота та більш -менш важливі патології також збільшують запити на вітаміни організму, що таким чином, можна було б задовольнити, вдавшись до конкретних добавок.
Загалом, перед тим, як приймати вітамінні добавки, все ж добре запитати профілактичного висновку у свого лікаря, тим більше, якщо ви страждаєте на недуги чи будь -які захворювання, якщо ви проходите медикаментозну терапію (щоб уникнути можливих взаємодій) або якщо у вас особливі стани (наприклад, вагітність або годування груддю).
У будь -якому випадку, щодо «корисності» прийому вітамінних добавок існують різні школи мислення: від традиціоналістської, яка підкреслює абсолютну марність вітамінних добавок і вважає за краще зосередитися на правильній дієтичній освіті пацієнта, проходячи через різні проміжні етапи., до прихильників цих продуктів, які настійно рекомендують їх використовувати.
Для отримання додаткової інформації: Вітаміни та мінерали: максимально допустимі дози в харчових добавках
