Антиоксидантні добавки: що це таке та ефективність

містяться в антиоксидантних добавках, значною мірою одержуються безпосередньо (шляхом екстракції) або опосередковано (шляхом напівсинтезу) з видів рослин.

Shutterstock

Тому природа являє собою «чудове джерело антиоксидантних молекул, багато з яких щедро містяться в продуктах, які ми споживаємо щодня; отже,« адекватно розподілена та збалансована, різноманітна та оптимальна дієта зменшує потребу приймати антиоксидантні добавки, а отже, являє собою перша мета, яку слід переслідувати.

(наприклад, після фізичного навантаження).

З цих реакцій окислення можуть виникнути так звані вільні радикали, вкрай нестійкі молекули, які шукають рівноваги, викрадаючи один або кілька електронів з інших молекул, ефективно перетворюючи їх на нові вільні радикали в пошуках електронів.

Таким чином, запускається ланцюгова реакція, яка - якщо її не контролювати належним чином - може пошкодити клітинні структури.

З цієї причини організм має чудовий антиоксидантний захист, здатний «гасити» надлишок вільних радикалів, перш ніж вони завдадуть серйозної шкоди; деякі з цих захисних систем представлені ферментативними комплексами організму, інші використовують харчові молекули, що надходять з раціоном (наприклад, антиоксидантні вітаміни: Віт. А, Віт. Е, Віт. С).

загальний стан організму.

Проблеми виникають саме тоді, коли вільні радикали виробляються у надлишку; подібні обставини виникають в умовах високих метаболічних зусиль (збільшення фізичної активності) або зовнішніх факторів, таких як забруднення повітря, ультрафіолетове випромінювання, хімічні речовини та стрес.

Надлишок вільних радикалів спричиняє важкі пошкодження, які погіршують функціональність клітин і тканин, і пов’язані з численними хронічними захворюваннями, такими як порушення серцево-судинного кровообігу (атеросклероз, ішемія, інсульт), діабет, рак та нейродегенеративні захворювання (напр. Хвороба Паркінсона, хвороба Альцгеймера) Крім того, окислювальний стрес є однією з основних причин старіння клітин.

Необхідне уточнення: спорт, крім збільшення синтезу вільних радикалів, також посилює ендогенні антиоксидантні системи, які протидіють їм. Інакше не можна пояснити, чому спортсмени, як правило, здаються набагато молодшими за малорухливих однолітків.

Теги:  екзамени серцево -судинні захворювання ветеринарна