Базальний обмін різних органів

Таблиця в цій статті показує приблизну масу та швидкість метаболізму (МР) печінки, мозку, серця, нирок та м’язів. В цілому інтенсивна діяльність цих п’яти органів впливає на щоденні витрати калорій у базових умовах приблизно на 80%.

Ці значення стосуються дорослого чоловіка вагою 70 кг та новонародженого вагою 3,5 кг.

Під базальними умовами ми маємо на увазі певний стан контрольованого спокою, в якому суб'єкт не спить, в умовах теплової нейтральності та повної психофізичної релаксації, натще принаймні 12-18 годин.

Метаболічні показники новонароджених обчислювали шляхом множення дорослих на відповідні ваги окремих органів; хоча розрахована таким чином базальна швидкість метаболізму близька до тієї, яку запропонували Бенедикт і Талбот (750 кДж або 180 ккал), вона може занизити її реальну цінність.

Швидкість обміну різних органів і тканин у дорослих і новонароджених

ДОРОСЛИХ НОВОГО ОРГАНИ Вага
(кг) MR / 24 год
кДж (ккал) MR / кг / 24 год
кДж (ккал) % усього
МІСТЕР Маса
(кг) MR / 24 год
кДж (ккал) % усього
МІСТЕР Печінка 1.6 2018 1261 27 0.14 177 20 Мозок 1.4 1414 1010 19 0.35 354 44 Серце 0.32 512 1600 7 0.02 32 4 Нирки 0.29 783 2700 10 0.024 65 7 М'язи 30.00 1356 45 18 0.8 37 5 Інші компоненти кузова Всього 70.00 7530 108 100 3.5 750 100

Вага різних органів за Бойдом

Розподіл швидкості метаболізму мозку, печінки та м’язів у відсотках від загального базального обміну при різній вазі тіла (СВЯТО, 1986).

ЗМІНИ В ОСНОВНОМУ МЕТАБОЛІЗМІ З ВІКОМ (Мітчелл, 1962)