Досягаючи живого кишечника, пробіотики протидіють розмноженню шкідливих бактерій (біологічний антагонізм), оптимізують функціональність товстої кишки та сприяють засвоєнню неперетравлених харчових компонентів у нашому раціоні, на додаток до синтезу необхідних речовин, таких як вітамін К .
Характеристиками харчової або пробіотичної добавки є: сумісність з кишечником, стійкість до рН шлунка, нешкідливість та здоров’я.
Дізнайтеся більше про загальні характеристики пробіотиків ;ВІДМОВНО
- Мандрівна діарея;
- хелікобактер пілорі;
- Запальні захворювання кишечника (хвороба Крона, виразковий коліт);
- Профілактика раку товстої кишки;
- Дивертикулярна хвороба та синдром роздратованого кишечника;
- Харчова алергія;
- Високий рівень холестерину
- Хронічні запори;
- Бактеріальний вагініт та інфекції Candida;
- Карієс зубів та інші ураження ротової порожнини;
- Інфекції сечовивідних шляхів.
Будь ласка, запиши
Однак ефективність пробіотиків може змінюватися залежно від типу використовуваних бактерій та індивідуальної реакції.
Наприклад, деякі штами можуть бути показані при наявності певних патологій і виявлятися марними або навіть шкідливими в інших ситуаціях. З цієї причини перед вживанням продуктів, збагачених пробіотиками, особливо при наявності шлунково -кишкових розладів, рекомендується проконсультуватися з лікарем. Крім того, слід враховувати, що комерційні пробіотики (продаються в супермаркеті) призначені для здорового населення, тоді як ліофілізовані, що продаються в аптеках, мають значно вищу концентрацію мікробів (тому вони вважаються справжньою терапевтичною допомогою). Дивіться також статтю про можливі побічні ефекти пробіотиків.
, особливо в ряжанках (йогурті та кефірі); немає дефіциту похідних рослин, таких як:
- Місо;
- Темпе;
- Тофу;
- Комбуча;
- Квашена капуста;
- Кислі корнішони.
Хоча ці продукти все ще корисні для нашого благополуччя (молоко та молочні похідні є чудовим джерелом кальцію та фосфору; соєві містять фітостероли та омега-3 тощо), кількість пробіотиків, здатних подолати дію травлення, є абсолютно недостатньою для отримати ті ж корисні ефекти, пов'язані з використанням конкретних добавок.
З цієї причини продукти, збагачені пробіотиками, були вивчені та продані, особливо йогурт, результат внутрішніх досліджень виробників і часто містять бактеріальні штами, які дещо відрізняються від одного продукту до іншого, також щодо позитивного впливу (деякі регулюють роботу кишечника) інші, перш за все, стимулюють імунний захист).
Перш ніж вдаватися до добавок або продуктів, збагачених пробіотиками, добре дотримуватися деяких корисних правил для нормалізації бактеріальної флори, а отже, для поліпшення функцій кишечника та загального самопочуття. Ці переваги досягаються шляхом дотримання дієти з високим вмістом клітковини, яка:
- Уникайте надмірностей (особливо алкоголю, цукру та білків);
- Забезпечте необхідну кількість молочних продуктів (особливо йогурту та нежирних сирів).
Нарешті, слід пам’ятати, що надмірне поширення патогенів на шкоду пробіотичним штамам також сприяє низці недоліків, таких як:
- Малорухливий спосіб життя;
- Зловживання наркотиками;
- Різні добавки, присутні в продуктах харчування;
- Нерегулярний і напружений ритм життя.
Пробіотики: коли їх краще приймати?
При використанні пробіотиків необхідно стежити, щоб кислотний бар’єр шлунка (природний захист організму від патогенів) не вбивав мікроорганізми, які, як ми пам’ятаємо, приймаються перорально.
Більшість шлункових соків виділяється під час їжі, тому пробіотики слід приймати натщесерце. Уникнення цих незручностей збільшує ймовірність потрапляння бактерій у товсту кишку шляхом зміцнення фізіологічної бактеріальної флори.
Прочитайте глибокі пробіотики: які з них вибрати і як їх використовувати
