Під редакцією доктора Франческо Касільо
Поліпшення показників серцево -судинного ризику в групі CR (CR = обмеження вуглеводів = дієта з невеликою кількістю вуглеводів) не залежить від зниження калорійності, отже, від втрати ваги. Крім того, подальше поліпшення групи CR у цих параметрах, про яке повідомляється після схуднення, не є суттєвим, але все -таки вище, ніж у групі LF (LF = НИЗКИЙ ВИСОК = дієта з низьким вмістом жирів).
У групі LF поліпшення показників серцево -судинної системи відбувається лише після втрати ваги, отриманої при зниженні калорійності, але позитивні результати за цими маркерами, про які повідомлялося за останній тиждень, залишаються нижчими, ніж ті, про які повідомляла група CR до схуднення та після втрати. з іншого боку, сироватковий рівень ЛПВЩ фактично погіршується (отже, зменшується) у групі ЛФ до скорочення калорій, ймовірно, через негативний вплив на неї великого споживання вуглеводів, з яким рівень ЛПВЩ зворотно корелює.
Крім того, слід підкреслити, що скорочення калорій також є причиною зменшення абсолютної квоти вуглеводів (грам вуглеводів), також у групі LF, що є ключовим фактором у покращенні показників ризику, як це спостерігається у групі CR. Це приводить нас до припущень, що справжнє поліпшення показників ризику в групі НЧ полягає не в втраті ваги через скорочення калорій, а в неминучому скороченні споживання вуглеводів внаслідок дефіциту калорій.
Тому, якщо загальна картина експериментального контексту (склад раціону, скорочення калорій, втрата ваги та динаміка їх причинно -наслідкових взаємодій) не ретельно оцінюється, маса тіла діє як оманлива змінна як очевидна причина поліпшення артерогенної дисліпідемії, для його співпроява до самого себе, стосовно якого, насправді, це лише коефект, а не прямий причинний наслідок.
Це міркування випливає із спостереження двох ключових моментів:
скорочення калорій визначило, з урахуванням параметрів ризику, більші відносні коливання у групі LF порівняно з групою CR, оскільки в останній показники ліпідів крові вже зазнали різкого покращення у відповідь на різну якість складу дієта. до скорочення калорій, тоді як у групі LF абсолютним скороченням вуглеводів, що випливає із зниження калорій, є новий елемент.
Якби втрата ваги стала причиною поліпшення, це призвело б до однакових наслідків в обох групах, або в будь -якому випадку група CR не знайшла б значних поліпшень у маркерах до зниження калорійності та втрати ваги.
Наприкінці всіх оцінок випадку рівень ліпідів у крові, схоже, є функцією маніпуляцій з рівнем інсуліну, а не самим споживанням ліпідів з їжею. Точніше, позитивні ефекти, виявлені групою CR, є відповіддю до низького рівня інсуліну, низького споживання вуглеводів, що (рівень інсуліну) відповідає за метаболічну регуляцію ліпідів крові.
Наступного разу, коли ваш лікар - або хто б він не був - намагається відвернути ваші благородні наміри "прийняти дієту з високим вмістом білка", підкреслюючи її потенційний негативний вплив на різні аспекти, щодо яких вони користуються "необґрунтованою" критикою (з огляду на останні дослідження) замість того, щоб розвінчати його), а потім змиритися з рекомендаціями застарілої харчової піраміди, відповісти, що пріоритети в їжі з цього, наведеного в першій дужці, є причиною збільшення ожиріння та погіршення показників серцево-судинних ризиків і в цьому сенсі більш схильний співвідносити його з «колом обжерливих Данте» як за подібні звички харчування, так і за «прокляті» наслідки для здоров'я його звичок і вузькість верхівки - до якої належать джерела білка та ліпідів (а не те, що що стосується кондитерських виробів) - є представником низького відсотка кількості довгожителів щодо промислових країн та жертвопринесений відсоток успіху, про який повідомляють відвідувачі тренажерних залів або фітнес-центрів, у досягненні задовільних фізико-естетичних результатів.
Інші статті на тему "Низька жирова дієта та серцево -судинний ризик"
- Профілактика атеросклерозу: гіполіпідна, гіпокалорійна гіперглюцидна дієта проти гіперліпідної, гіпоглюцидової, гіпокалорійної дієти
- Жири, здоров'я та атеросклероз
- Атерогенез, процес атерогенезу
- Вплив гіпоглюцидової, гіперліпідної, низькокалорійної дієти на профілактику ССЗ
- Жири, дієта та профілактика атеросклерозу
- Жири і здоров'я: висновки
