Ви шукаєте щось хороше, щоб вживати разом з улюбленим напоєм під час аперитива? Якщо ви хочете дуже цікаву та здорову альтернативу класичним картопляним чіпсам, чому б не спробувати трохи хрустких листків тофу? Я впевнений, що багато з вас вже розплющили очі: вам просто потрібно стежити за мною у цьому відео!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 194 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 150 г тофу
- Q.b. солі
- Q.b. солодкої паприки
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- Q.b. перцю
Необхідні матеріали
- Різак для ножів або сирів з дротом
- Посуд для мікрохвильовки
- Папір для промокання
- Невелика миска
Підготовка
- Наріжте паличку тофу на дуже тонкі смужки: для отримання звичайних скибочок доцільно використовувати різак для сиру з дротом або ніж з дуже тонким лезом.
- Розкладіть скибочки тофу на паперовий рушник, накрийте іншим аркушем і погладьте, щоб висушити зайву сироватку з соєвого сиру.
- Розкладіть скибочки тофу на мікрохвильовій пічці і додайте дрібку солі, перцю та паприки (солодкої або гострої). Змастіть тофу трохи олії.
- Увімкніть мікрохвильову піч і готуйте при 400 Вт протягом 5 хвилин. Переверніть скибочки і варіть ще 5 хвилин. У цей момент увімкніть мікрохвильову піч і готуйте ще 7-8 хвилин або до тих пір, поки чіпси не стануть хрусткими.
Ви знали, що
Бажаючі можуть додати кунжут або насіння чіа перед приготуванням: насіння додадуть додатковий відтінок хрусткості.
Чіпси тофу можна готувати в духовці при 200 ° C приблизно 20 хвилин, дбаючи про те, щоб увімкнути гриль протягом останніх 5 хвилин приготування.- Вийміть чіпси тофу з мікрохвильової печі та скуштуйте за смаком.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Для альтернативного варіанту можна обсмажити чіпси тофу: в цьому випадку вам доведеться звернути увагу на бризки, які можуть утворитися під час приготування. Щоб подолати цю проблему, радимо добре висушити смужки тофу перед зануренням їх в олію, або ви можете вирішити замочити їх у тісті з нуту перед смаженням.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Чіпси тофу з мікрохвильової печі - це продукти, які можуть потрапити до групи закусок, страв або гарнірів.
Вони мають середнє споживання енергії, що забезпечується переважно ліпідами, потім білками і, нарешті, вуглеводами.
Жирні кислоти, як правило, ненасичені, білки мають високу біологічну цінність і прості вуглеводи.
Холестерин важливий і містить велику кількість клітковини.
Чіпси тофу в мікрохвильовій печі не підходять для дієти проти надмірної ваги та метаболічних захворювань. Навпаки, вони не мають протипоказань щодо непереносимості лактози та целіакії.
Вони можуть бути частиною вегетаріанської та веганської дієти.
Середня порція гарніру - близько 100 г (190 ккал).
