Антиоксидантний смузі

Ласкаво просимо до здорової кухні My-personaltrainer! Сьогодні ми дамо "захисну броню нашим клітинам, і ми будемо кидати виклик вільним радикалам з потужним антиоксидантним коктейлем, своєрідним чарівним зіллям проти поганих хлопців в організмі, які відповідають за такі пошкодження, як старіння клітин і ослаблення імунної системи.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 39 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 150 г чорного винограду
  • 150 г чорниці
  • Сік і м’якоть жовтого грейпфрута або рожевого грейпфрута
  • Неочищений сік лимона
  • 125 мл нежирного йогурту
  • Кілька кубиків льоду

  Необхідні матеріали

  • Скляний блендер
  • Керамічні ножі
  • Соковижималка

  Підготовка

  1. Ретельно вимийте всі фрукти і висушіть їх абсорбуючим папером.
  2. Наріжте чорний виноград і видаліть насіння всередині.
  3. Зріжте шкірку грейпфрута, видаливши гірку білу частину, отримавши таким чином шматочки.
  4. Наріжте лимон і вичавіть сік однієї половинки.
  5. У склянці блендера змішайте нарізану м’якоть грейпфрута, чорницю, виноград, грейпфрутовий сік і лимонний сік. Додайте нежирний йогурт і кілька кубиків льоду. Перемішуйте з періодичністю до отримання потрібної консистенції. при необхідності додайте більше рідини, додайте воду або знежирене молоко.

  Ви знали, що
  Чорниця дуже багата антоціанами (речовинами з відомими антиоксидантними властивостями), дубильними речовинами (які чинять судинозвужувальну та злегка протизапальну дію), вітаміном С та клітковиною. Вони є одними з найбагатших антиоксидантами речовин разом з соком чорного винограду. Тому заслуговує на увагу виноград, поліфеноли якого (а серед них і ресвератрол) мають виняткові антиоксидантні властивості.
  Цитрусові, такі як грейпфрут і лимон, багаті флавоноїдами та вітаміном С, також сприяють збільшенню дози антиоксидантів у цьому смузі.

  6. Наразі слід вживати антиоксидантний смузі, щоб уникнути можливого переродження антиоксидантних активних інгредієнтів. Однак, якщо він не споживається негайно, рекомендується зберігати його в холодильнику, бажано в закритій тарі, щоб уникнути контакту зі світлом.
  Для отримання додаткової інформації: Екстракт антиоксиданту з чорницею та чорним виноградом

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  На додаток до послаблення вільних радикалів, цей спеціальний антиоксидантний смузі задовольняє смак та освіжає тіло та дух від літньої спеки! Щоб насититися антиоксидантами, я рекомендую їсти багато фруктів та овочів, навіть 5 порцій на день, і уникати продуктів, які є "ворогами здоров'я", таких як багаті жирами, дуже солоні та смажені.

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Антиоксидантний смузі-це низькокалорійний напій, підходить для будь-якої дієти (за винятком найбільш значної непереносимості лактози). Він в основному забезпечує вуглеводи та інші енергетичні поживні речовини (а також холестерин) не мають значення. Волокна не надто рясні.
  Антиоксидантний смузі - це їжа, корисна у боротьбі з окислювальним стресом, а також у дієтах проти деяких метаболічних патологій.
  Середня порція антиоксидантного смузі становить близько 250 мл (100 ккал).