Ви коли -небудь пробували розсипаний торт? Справжнє задоволення, коли розсипчасте і хрустке пісочне тісто поєднується з іншими вершковими інгредієнтами. Сьогодні я пропоную цей рецепт, але в літньому та багатошаровому варіанті, без використання духовки. Давайте працювати!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 298 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 300 г сухого печива
- 30 г вершкового масла
- 50 мл молока
- 250 мл свіжих вершків
- 70 г чорного шоколаду
- 70 г вишні в сиропі
- 100 г свіжої рікотти
- 3 г першокласника
Необхідні матеріали
- Навісна сковорідка діаметром 18 см
- Миски
- Сумка
- Скалка
- Електричні батоги
- Папір для випічки
Підготовка
- Зберіть печиво в пакет і подрібніть качалкою до отримання порошку.
- Розтопіть вершкове масло і вилийте його в центр нарізаного печива. Перемішайте все, вливаючи молоко, стільки, щоб утворилася суміш вологих крихт.
Ви знали, що
Кількість рідини (молока), яку потрібно додати, залежить від типу печива: чим більше здобного печива, тим менше рідини нам доведеться додати.
На відміну від класичних сирників, основа яких готується з печива та розтопленого масла, у цьому рецепті ми пропонуємо змішати вершкове масло з молоком, щоб зменшити калорії.- Застеліть відкидну сковороду діаметром 18 см (або сталеве кільце) пергаментним папером.
- Викладайте третину суміші крихт на дно каструлі.
- Тим часом розм’якшіть склопластик у холодній воді. Темний шоколад подрібнити ножем.
- Збийте свіжі вершки до міцності за допомогою електричного віночка.
- Вичавіть зі скла замочування і нагрійте його столовою ложкою вершків до повного розчинення. Додайте розтоплене скло до збитих вершків.
- Змішайте половину вершків з теплим розтопленим шоколадом.
- Вилийте шоколадний крем на бісквітну основу.
- Зробіть ще один шар з половиною залишку бісквітної суміші.
- Змішайте залишки вершків з вишнею в сиропі та з рікоттою. Викладіть цю суміш на печиво і закінчіть останнім шаром крихти.
- Поставте торт в холодильник і дайте йому застигнути щонайменше дві години.
- Відкрийте блискавку, розформіть торт і подавайте розсипаний торт скибочками.
- Зберігати в холодильнику та використовувати протягом 3 днів. Для більш тривалого зберігання (2 місяці) наріжте торт на скибочки і поставте в морозилку.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Торт без випічки ідеально підходить для насиченої закуски або для завершення важливої трапези: ви можете наповнити його багатьма іншими інгредієнтами, починаючи від заварного крему до крему з рікоттою, від крему з маскарпоне до фруктового соусу! Яким буде ваш ідеальний матч?Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Багатошаровий розсипаний торт без випічки-це їжа, яка входить до складу десертів.
Він володіє високим споживанням енергії, калорії якого надходять переважно за рахунок ліпідів, потім - вуглеводів і, нарешті, білків.
Жирні кислоти мають тенденцію бути насиченими, складні вуглеводи та пептиди мають високу біологічну цінність.
Холестерин значний, а клітковини не вистачає.
Багатошаровий розсипаний пиріг без випічки-це їжа, яка не підходить для всіх дієт; зокрема, він протипоказаний у дієті при надмірній вазі та захворюваннях обміну речовин.
Містить лактозу та глютен, тому його не можна вживати людям з непереносимістю молочного цукру та целіакією.
Це виключено з веганської та вегетаріанської філософії (щоб визнати останній, необхідно замінити перше скло рослинним желатином).
Середня порція становить близько 30-35 г (90-105 ккал).
.jpg)
