Як хороший фітотерапевт, я вирішив поєднати корисне із задоволенням, поєднавши свою пристрасть до кулінарії з лікуванням деяких сезонних недуг, таких як жирний кашель: ми приготуємо натуральний сироп на основі солодки. Чистий солодка насправді може представляти собою допомагає полегшити недуги, пов’язані із застудою, особливо продуктивний кашель. Активні інгредієнти солодки, включаючи гліциризин, надають відхаркувальні та муколітичні властивості; з цієї причини активні інгредієнти, витягнуті з солодки, сприяють виділенню бронхів і полегшують відхаркування, тобто транспортування слизу назовні. Давайте подивимося, як приготувати натуральний сироп від кашлю!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 158 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 300 мл води
- 200 г коричневого цукру
- 60 г чистої солодки
Необхідні матеріали
- Потужний блендер
- Невелика каструля
- Банки з гвинтовими кришками
- Запіканка
Підготовка
- З’єднайте чисту солодку в потужному блендері і перемішайте, поки не отримаєте невідчутний порошок.
Ви знали, що
Для приготування цього рецепту ми використовували колодці чистої солодки без додавання цукру. Чиста солодка (Glycyrrhiza glabra) доступна у колодах, порошку або пластівцях: її можна придбати в трав’яних крамницях, аптеках, в Інтернеті або в добре укомплектованих супермаркетах.
Солодка має відхаркувальні та муколітичні властивості: з цієї причини активні інгредієнти, витягнуті з солодки, сприяють виділенню бронхів і полегшують відхаркування, тобто транспортування слизу назовні.- Налийте воду в каструлю і доведіть її до кипіння. Насипте коричневий цукор і перемішайте до повного розчинення. Потім додайте чистий порошок солодки і продовжуйте помішувати 2-3 хвилини, стежачи, щоб рідина не витекла з каструлі.
- При необхідності процідіть сироп через друшляк.
- Розлийте сироп солодки в пляшки або скляні банки з кришками, що прикручуються, і поставте в холодильник на 2 місяці.
Для більш тривалого зберігання
Сироп солодки можна зберігати довше, до року. У цьому випадку доцільно стерилізувати банки з відповідними гвинтовими кришками, прокип’ятивши їх у воді не менше 20 хвилин. Потім вийміть банки з води, дайте їм висохнути, налийте киплячий сироп у ємності, закрийте кришкою і дайте охолонути до досягнення вакууму.Коментар Аліси - PersonalCooker
Цей природний і приємний сироп можна визначити як «бечико», який здатний полегшити постійний і дратівливий кашель. Через високий вміст цукру сироп можна зберігати протягом багатьох місяців у прохолодному та темному середовищі. Щоб виправити смак, можна додати спеції та аромати, такі як ваніль, кардамон та аніс.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Сироп солодки проти кашлю - це солодкий напій з високим споживанням енергії; калорії надходять переважно з вуглеводів, потім за кількістю ліпідів та білків.
Вуглеводи, як правило, прості (сахароза та глюкоза), насичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності; схоже, що холестерину немає, а волокна добре присутні.
Сироп солодки проти кашлю - це їжа, яка не виявляє протипоказань у лікуванні непереносимості лактози та глютену, її слід вживати помірковано у разі надмірної ваги, гіперглікемії, цукрового діабету 2 типу або гіпертригліцеридемії.
Він підходить для вегетаріанської та веганської дієти.
Середня порція сиропу від солодки становить близько 30 мл (50 ккал).
-propriet-nutrizionali.jpg)
