Я не знаю про вас, але я на різдвяний обід завжди готую багато страв, бо боюся, що їжі ніколи не вистачає! І що відбувається вчасно? Завжди щось просувається вперед! Як можна розумно використати залишки Різдва, нічого не витрачаючи? Сьогодні ми разом побачимо, як перетворити різдвяну класику, Котечіно з сочевицею, у дуже, дуже захоплюючу першу страву!
Давайте подивимося, як приготувати макарони з сочевицею!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 199 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- Готовий продукт: 2-3 скибочки (близько 150 г) котехіно
- 20 г тертого сиру пармезан
- Готовий продукт: 250 г сушеної сочевиці
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- 280 г макаронів
- 1 щіпка червоного перцю
Необхідні матеріали
- Запіканка
- Каструля для приготування їжі
- Ковші
- Друшляк
- Терка
Підготовка
Будь ласка, запиши
Для приготування цієї пасти ми використовували різдвяні залишки, або котехіно та сочевицю. У будь -якому випадку бажаючі можуть приготувати сочевицю та котехіно спеціально для макаронів, дотримуючись ЦЕГО ВІДЕОРЕЦЕПТУ.- Варіть макарони у великій кількості підсоленої води близько десяти хвилин (рекомендується перевірити час приготування на упаковці макаронних виробів).
- Розігрійте сочевицю на сковороді, додавши (при необхідності) одну -дві столові ложки оливкової олії екстра незайманої і дрібку гострого перцю.
- Залишки котехіно наріжте невеликими кубиками. Нагрійте шматочки разом з сочевицею.
- Злийте макарони аль денте і приправте приготованим соусом.
- Подавати з тертим сиром пармезан.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Знаєте, я відкрив цю пасту майже випадково, і повинен визнати, що результат був приголомшливим! Іноді я спеціально готую сочевицю для приготування макаронів: у цьому випадку я замінюю котечіно шматочками копченого бекону! Спробуйте і ви!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Макарони з сочевицею - це перша страва із середнім споживанням енергії. В основному вона містить вуглеводи та достатню кількість білка; ліпідів не перевищується. Холестерин не є надмірним, а волокна добре присутні. Розпад жирних кислот - це на користь мононенасиченої сочевиці Макарони не є типово низькокалорійним продуктом, але в ЗМЕНШЕНИХ порціях вона може стати «недільною» альтернативою дієті для схуднення. Крім того, хоча це не особливо незбалансоване харчування, його слід уникати в дієтичному режимі проти захворювань обміну речовин. Середня порція приготовленої пасти з сочевиці становить приблизно 150-200 г (300-400 ккал).
